İstanbul
Parçalı Bulutlu
17°C
İstanbul
17°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
19°C
Cumartesi
Az Bulutlu
9°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5202
EURO
36,1376
ALTIN
2.963,23
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
EGG BENEDİCT
Egg Benedict tanımı için gereçler Materyaller 1 su bardağı su bardak su3 yemek kaşığı sirkeTuz2 yumurta2 dilim hamburger ekmeği1 yemek …
Egg Benedict tanımı için gereçler
Materyaller
- 1 su bardağı su bardak su
- 3 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- 2 yumurta
- 2 dilim hamburger ekmeği
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dilim dana jambon
Hollandez sos için
- 3 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
- ¼1/4 su bardağı bardak tereyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
Üzeri için
- Frenk soğanı
Egg Benedict Nasıl Yapılır
Su, sirke ve tuzu bir tencere kaynatın. Yumurtaları teker teker ilave edip beyazları katılaşıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Pişen yumurtaları bir kevgir yardımıyla sudan çıkartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla suyunu çektirin. Hollandez sos için yumurta sarıları, su ve limon suyunu bir kaseye alın. Kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine alın ve daima karıştırarak benmari yöntemi pişirin. Yumurtalar köpükleşmeye başladığında tereyağını ek edip karıştırın. Tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Ekmeklerin üzerlerine tereyağı sürün. Üzerlerine yapışmaz yüzeyli tavada hafif kızarttığınız jambonları yerleştirin. Fazla suyunu çektirdiğiniz yumurtaları ekleyin. Hollandez sos gezdirerek ince kıydığınız Frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.
Yorumlar