Elmalı pastacıklar (Apfelküchlein)

Elmalı pastacıklar (Apfelküchlein) tanımı için gereçler

• 4 adet elma
• 2 yumurta
• 125 g un
• 125 ml süt
• 1/2 paket kabartma tozu 

Ayrıyeten

• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Elmalı pastacıklar (Apfelküchlein) Nasıl Yapılır

@lezizsofralar
345 bin takipçi
Seval Bolat

• Elmaları soyup halka halinde dilimleyin. Çekirdek kısımlarını çıkartın. 
• Başka tarafta yumurta, un, süt ve kabartma tozunu topak kalmayacak halde çırpın.
• Ayçiçek yağını bir tavaya alıp ısıtın. Bir tabakta toz şeker ve tarçını karıştırıp hazırlayın. Yağ ısınınca elma dilimlerini yumurtalı harca iki taraflı batırıp dikkatlice yağın içine bırakın. Orta ateşte her iki tarafını da güzelce kızartıp kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Hafif yağını çekince, çabucak toz şeker ve tarçın karışımına bulayın ve servis tabağına alın. Yanında dondurma yahut çırpılmış krema ile servis yapın.

Kıtır hamurlu elmalı tatlı tanımı için tıklayın