DOLAR
35,2031
EURO
36,7577
ALTIN
2.966,68
BIST
9.724,50
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Az Bulutlu
Pazartesi Hafif Yağmurlu
12°C
Salı Az Bulutlu
13°C
Çarşamba Çok Bulutlu
12°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
11°C

En kolay kırmızı kadife kek nasıl yapılır? Kırmızı kadife kekin püf noktaları

Türkiye’de kadife tatlısı diye de bilinen kırmızı kadife pasta, ABD’den tüm dünyaya yayılmış çok meşhur bir lezzet. Yumuşak kıvamı ve göz alıcı …

En kolay kırmızı kadife kek nasıl yapılır? Kırmızı kadife kekin püf noktaları
05/02/2021 14:25
573
A+
A-

Türkiye’de kadife tatlısı diye de bilinen kırmızı kadife pasta, ABD’den tüm dünyaya yayılmış çok meşhur bir lezzet. Yumuşak kıvamı ve göz alıcı kırmızı rengiyle özellikle çay saatlerinde sofraya geldiğinde çok beğenilen kırmızı kadife keki siz de evinizde yapabilirsiniz. Peki kırmızı kadife kek nasıl yapılır? Kırmızı kadife kekin püf noktaları nelerdir? İşte tarifi:

Görüntüsü ve lezzetiyle bambaşka bir şeyler denemek ister misiniz? Eğer düşünürseniz, kırmızı kadife kek ile tanışın.  Daha çok ABD’den yayılmaya başlayan kırmızı kadife pasta, ülkemizde kadife tatlısı olarak da biliniyor. Dışı kırmızı kek parçacıklarıyla kaplı, içi ise kremayla dolu bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Masaya getirdiğiniz anda tüm beğenileri üzerinde toplayacağını söyleyebiliriz.  Son 10 yılda Amerika’da popüler olan ve düğün pastası olarak da hazırlanmaya başlayan “red velvet cake” (kadife dokulu kırmızı pasta/kek), pancarın yanı sıra kakaonun da yapısında bir miktar bulunan “antosiyanin” (kırmızı renk veren madde) ve butter milk sayesinde kırmızı rengini alsa da orijinal reçetelerin çoğunda pancar kökleri, dut gibi besinlerin kullanılarak rengini verdiği kırmızı renkli organik gıda boyaları yer alıyor. Gelin birlikte kırmızı kadife kek tarifini hazırlayalım:

UlYko 1612519898 3932

KIRMIZI KADİFE KEK TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım paket tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı gıda renklendiricisi
Yarım limonun suyu

Kreması için;

4 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket krem peynir
1 çay kaşığı vanilya

ct5wl 1612519842 8326

YAPILIŞI

Tereyağı, yumurta ve toz şekeri bir kasede güzelce karıştırın.

Ardından diğer malzemeleri de ilave edip bir spatula veya tahta kaşık ile güzelce karıştırın.

Kek hamurunuzu yuvarlak bir kalıba yayın ve fırına verin.

Kreması için de; tereyağı, pudra şekeri, krem peynir ve vanilyayı bir kasede güzelce çırpın.

YfDq7 1612520126 7344

Kekiniz pişince fırından çıkarın. Soğuyunca ortadan ikiye bölün ve iç harcı arasına sürün.

Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.