İstanbul
Hafif Yağmurlu
25°C
İstanbul
25°C
Hafif Yağmurlu
Pazar
Hafif Yağmurlu
27°C
Pazartesi
Çok Bulutlu
28°C
Salı
Çok Bulutlu
29°C
Çarşamba
Parçalı Bulutlu
28°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
33,9762
EURO
37,6709
ALTIN
2.725,36
BIST
9.771,16
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Enginar Dolması
Enginar Dolması Tanımı nasıl yapılır? Enginar Dolması Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Enginar Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet çanak enginar
- 12 adet salamura asma yaprağı
İçi için:
- 1 çay bardağı basmati pirinç
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- Maydonoz
- Dereotu
- Taze soğan
- Toz şeker (1 tatlı kaşığı)
- Karabiber
- Karanfil (2 adet)
- Tarçın (1 tatlı kaşığı)
- Tuz
Enginar Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Enginarları kararmaması için limonlu ve unlu suda, yapraklar da biraz tuzlu olduğu için soğuk suda beklettim.
- İç harcı için soğanı ve sarımsağı zeytinyağında çevirdim.
- Üzerine yeşillikleri, baharatları ve sıcak suyu ekleyip karıştırdım.
- 5-10 dk suyunu çekene kadar kısık ateşte demlenmeye bıraktım.
- İç harç pişince yarın limon kabuğu ekledim, tercihinize nazaran eklemeyebilirsiniz.
- Enginar çanaklarını doldurup asma yaprağı ile sardım.
- Tencerenin tabanına biraz asma yaprağı serdim.
- Üzerine dolmaları yerleştirip halka formunda kestiğim limon dilimlerini koydum.
- Zeytinyağı ve suyunu da ekleyip kısık ateşte 45 dk kadar pişirdim.
Enginar Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yorumlar