İstanbul
Hafif Yağmurlu
9°C
İstanbul
9°C
Hafif Yağmurlu
Cuma
Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi
Hafif Yağmurlu
11°C
Pazar
Hafif Yağmurlu
8°C
Pazartesi
Az Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8778
EURO
36,7780
ALTIN
3.046,23
BIST
10.132,53
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Esnaf Lokantalarının Vazgeçilmez Tarifi Antep Tava Nasıl Yapılır?
Antep’in yöresel lezzetlerinden Antep tava tanımımızı bu akşam yemeğine yapmaya ne dersiniz? Üstelik tek tepside yapılır, az bulaşık çıkarıyor ve …
Antep’in yöresel lezzetlerinden Antep tava tanımımızı bu akşam yemeğine yapmaya ne dersiniz? Üstelik tek tepside yapılır, az bulaşık çıkarıyor ve çok lezzetli! Eserleri diğer yerde aramayın, hepsi yalnızca ŞOK MARKETLER’DE! @sokmarketler Antep Tava 2 adet patlıcan 3 adet soğan 2 adet patates 4 adet yeşil biber 2 adet kapya biber 2 adet domates 9 diş sarımsak 600 gram kuzu kuşbaşı Sos için: 1 YK Bizim Vatan domates salça 1 TK biber salçası 2 TK Anadolu Mutfağı kekik 1 TK Anadolu Mutfağı pul biber 1/3 TK kimyon 1 TK karabiber 1/2 YK tuz 1 SB su 5-6 YK zeytinyağı Hazırlanışı Sos için gerekli gereçleri karıştırma kabına dökün ve güzelce karıştırın. Sos kenarda beklerken patlıcanları alacalı soyun ve iri küpler formunda kesin. Patlıcanın acısını atması için tuzlu suyun içerisinde 20 dakika bekletin. Bu sırada başka zerzevatları de doğrayın. Bütün zerzevatları ve kuzu kuşbaşını bir tepsiye alın. Hazırlanan sosu dökün ve güzelce karıştırın. Üzerini yağlı kağıt ile örtün. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat pişirin. Sonrasında üzerini açın ve tekrar 25-30 dakika kadar pişirin. Ayrıntılar için tıklayınız.
Yorumlar