DOLAR
34,5071
EURO
36,1765
ALTIN
2.986,33
BIST
9.367,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağmurlu
18°C
İstanbul
18°C
Yağmurlu
Cumartesi Az Bulutlu
9°C
Pazar Az Bulutlu
10°C
Pazartesi Hafif Yağmurlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
12°C

Etli ekmek

Etli ekmek tanımı için materyaller Hamur materyali: 3 su bardağı un1 su bardağı suTuzİç materyali: Orta yağlı dana kıyma3 soğanYarım çay …

Etli ekmek
09/12/2020 03:21
188
A+
A-

Etli ekmek tanımı için materyaller

Hamur materyali:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

İç materyali:

  • Orta yağlı dana kıyma
  • 3 soğan
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Etli ekmek Nasıl Yapılır

  • Unu hamur yoğurma kabına alın. Tuz ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz üzere açıp suyu ekleyin.
  • Unu ortaya yanlışsız alarak kulak göğsünden biraz daha sert kıvamlı bir hamur yoğurun.
  • İç gereç için; soğanları soyup küp halinde doğrayın. Kıymayı bir kaba alın. Soğan, tuz, kimyon, karabiber ve yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın. 
  • Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler koparıp yuvarlayın. Bezeleri unlayıp merdaneyle tabak büyüklüğünde açın.
  • Yarısına hazırladığınız iç gereçten yayın. Hamurun öbür yarısını üzerine kapatıp kenarlarını yavaşça bastırın.
  • Kızdırılmış sac üzerinde (veya yağsız teflon tavada) pişirin. Her iki tarafını yağlayıp sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.

    Dilerseniz, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan Konya metodu etli ekmek tanımına de göz atabilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.