İstanbul
Parçalı Bulutlu
17°C
İstanbul
17°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
19°C
Cumartesi
Az Bulutlu
9°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5202
EURO
36,1376
ALTIN
2.963,23
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
EV BAKLAVASI
Mesken baklavası tanımı için gereçler Gereçler 3 su bardağı un1 paket kabartma tozu1 çay bardağı ayçiçek yağı1 çay bardağı yoğurt1 yumurta1 …
Mesken baklavası tanımı için gereçler
Gereçler
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pirinç unu
- 250 gr tereyağı
- 350 gr iri çekilmiş antep fıstığı
Şerbet için
- 5 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Konut baklavası Nasıl Yapılır
Unu hamur yoğurma kabına alıp kabartma tozu, yoğurt, ayçiçek yağı ve yumurtayı ek ederek karıştırın. Suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Nişasta ile pirinç ununu harmanlayın. Hamurdan eşit büyüklükte 30 beze hazırlayın. Tezgahı unlayıp her bezenin üzerine nişastalı pirinç unu serperek 8-10 santim çapında açın. Yufkaları 10’ar 10’ar üst üste yerleştirip 3 hamur kümesi hazırlayın. Her birini tepsi büyüklüğünde açarak kalın bir yufka haline getirin ve 20 dakika dinlendirin. Fırın tepsisini yağlayın. Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Birinci küme yufkayı tepsiye yayın. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı gezdirip antep fıstığı serpin. İkinci küme yufkayı üzerine yayın. Eritilmiş tereyağı gezdirip fıstık serpin ve son yufka kümesini yayın. Baklava halinde dilimleyin. Kalan tereyağını baklavanın üzerine gezdirin. Evvelden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp soğumaya bırakın. Şerbeti hazırlamak için; tozşeker ve suyu tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Sıcak şerbeti soğuk baklavanın üzerine dökün. Şerbetini düzgünce çekmesi için bir gece bekletin.
Yorumlar