Ev Yapımı Karamel

Konut Üretimi Karamel Tanımı İçin materyaller

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 ml krema

Mesken Üretimi Karamel Nasıl Yapılır?

• Öncelikle toz şekeri yayvan bir tavaya alarak kısık ateşte şeker eriyene kadar bekleyin.
• Şeker erimeye başladığında evvel şeffaflaşır, akabinde karamelize olmaya başlar.
• Şekerin tamamı eridiğinde içerisine tereyağı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
• Bu esnada şeker kabarmaya başlayabilir, kısa müddette sönecektir.
• Tanımda kullanacağınız kremayı oda sıcaklığında bekletin.
• Kremayı yavaş yavaş karışıma eklerken, bir taraftan karışımı süratli bir halde çırpın.
• Tüm karışımı birleştirdikten sonra oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
• Çabucak tüketmeyi düşünmüyorsanız, bir kavanozun içerisine doldurarak buzdolabında koruma edebilirsiniz.
• Buzdolabındaki karameli kullanmadan evvel kesinlikle oda sıcaklığında dinlendirin. Afiyet olsun.

Karamel Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tereyağı ve kremayı oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın. Aksi takdirde karamel sosun kıvamı pürüzsüz olmayacaktır.
• Şeker, renk değiştirene kadar karıştırma süreci uygulamayın. Şayet topaklanma olursa, tahta kaşık ile karıştırarak dağıtabilirsiniz.
• Birinci basamakta şekere az ölçüde limon suyu ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız karameli, karamel soslu trileçe ve krem karamel tanımında kullanabilirsiniz.

1 Kavanoz Karamel Kaç Kalori?

• 100 gramlık bir kavanoz karamel, ortalama 380 kaloridir. Ölçülü bir formda tüketilmesi önerilir.