Site Rengi

bilmediklerimiz enflasyon emeklilik ötv döviz deva akp chp mhp covid korona virüs gazete manşetleri haber
DOLAR
8,0580
EURO
9,6752
ALTIN
460,38
BIST
1.408
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
15°C
İstanbul
15°C
Sağanak Yağışlı
Salı Gök Gürültülü
16°C
Çarşamba Çok Bulutlu
18°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
18°C
Cuma Az Bulutlu
20°C

Fırat Nehri’nde yetişiyor, dünyaya satılıyor

Gaziantep’in Karkamış ilçesinde, Fırat Irmağı üzerinde üretilen 4 bin 500 ton somon balığı, geçen yıl 54 ülkeye ihraç edildi. Somon üreticisi …

Fırat Nehri’nde yetişiyor, dünyaya satılıyor
03/04/2021 14:22
0
A+
A-

Gaziantep’in Karkamış ilçesinde, Fırat Irmağı üzerinde üretilen 4 bin 500 ton somon balığı, geçen yıl 54 ülkeye ihraç edildi. Somon üreticisi Serkan Çiftçi, en çok talebin Rusya’dan geldiğini söyledi.

Fırat Irmağı’nın Şanlıurfa’nın Birecik ilçesi ile Gaziantep’in Karkamış ilçesi ortasında kalan kısımda kurulan kafeslerde yetiştirilen yerli somon balıkları, bölge insanına iş imkanı sağlarken, 54 ülkeye de gönderilerek gelir sağlanıyor. Irmak kıyısında kurulan tesislerde 7 gram olarak alınan somonlar, 6 ay boyunca bakımları yapılarak 5 kiloya kadar ulaşıyor.

y2abz 1617444733 6616

Tesisin işletme müdürü Serkan Çiftçi, kendi bünyelerinde yetiştirdikleri somon balıklarından geçen yıl 4 bin 500 ton ihraç ettiklerini, bu yıl 6 bin ton amaçları olduğunu söyledi. Fırat Irmağı’ndaki öbür tesislerde de somon üretildiğini ve 54 ülkeye ihracat yaptıklarını tabir eden Çiftçi, “Karkamış Baraj Gölü’nde Türk somon balığı üretiyoruz. Buraya balıkları 7 gram olarak alıyoruz. 300-400 gramdan 5 kiloya kadar büyüterek çıkışını yapıyoruz. Su özelliklerinin epey elverişli olması nedeniyle burada Türk somon balığını üretiyoruz. Burada büyük çoğunluğu Rusya olmak üzere 54 ülkeye ihracat yapıyoruz” dedi.

2hxg9 1617444747 0128

‘FIRAT IRMAĞI, BALIĞA ÖZEL BİR LEZZET KATIYOR’

Serkan Çiftçi, Fırat Nehri’nin su özelliklerinin âlâ olması nedeniyle balığın lezzetli hale geldiğini tabir etti. Fırat Irmağı’nda 12 ay boyunca üretim yapabildiklerini anlatan Çiftçi, “Havzanın su özellikleri çok düzgün, bu nedenle balığa özel bir lezzet kattığı için tercih edilmesinde tesiri var. Fırat Havzası, 12 ay boyunca istenilen su sıcak bedellerine sahip olduğu için 12 ay boyunca üretim yapabiliyoruz. Bu bizim üretim kapasitemizi olumlu tarafta etkiliyor. Bu sayede tonajlarımızı arttırabiliyoruz. Biz besin bölümü olduğumuz içir pandemi bizi çok etkilemedi, hatta bu süreçte işlerimiz arttı. Balığımızın yüzde 95’ini ihraç ediyor, yüzde 5’lik kısmını ise iç piyasaya satıyoruz” diye konuştu.

ld9lf 1617444759 2442

KAYNAK: DHA

ETİKETLER: ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.