Firinda Hindi Budu Gereçleri
- 2 adet hindi budu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı kara biber
- Tuz
- 8 adet patates
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Süslemek için
- zerzevat
Firinda Hindi Budu Nasıl Yapılır?
- Bir çay bardağı sıvı yağ, tuz,iki çay kaşığı karabiber,kırmızı biber ve kekiği karıştırın. Hindi budunu dörde ayırın ve bu baharatlı yağa bulayın.
- Yanmaz fırın torbasının içine alıp,önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 40-45 dakikapişirin.
- Patatesleri haşlayıp,rendeleyin.
- Teflon tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağdökün.
- Rendelenmiş patatesleri yağda kavurun.
- Sonra servis tabağını alıp,üzerine hindi butlarını koyun.
- Mevsim sebzelerinden,(Lahana,kırmızı biberya da bezelye gibi)bir kaçını haşlayıp,hindinin yanına koyarak süsleyin.
- Kavurduğunuz patates püresiyle birlikte servis yapın.
- Afiyet olsun.