Genç İşletmeci Hüseyin Başaran Kimdir?

Genç ve dinamik bir işletmeci olan Hüseyin Başaran, yenilikçi yaklaşımları ve girişimcilik ruhuyla İzmir’in gastronomi sahnesinde dikkat çekiyor. Harita Mühendisliği eğitimi almış olmasına karşın, tutkusu ve marifetleri onu restoran işletmeciliğine yöneltti. Babasının kebapçı dükkanında başlayan bu serüven, kendi markasını kurarak İzmir’de yeni bir trend başlatmasına yol açtı. Hüseyin Başaran işletmecilik serüvenine İzmir’in çeşitli bölgelerinde bulunan 7 farklı yerle devam etmektedir.

Başaran’ın İşletmecilik Kariyeri

Hüseyin Başaran, 1991 yılında İzmir’de doğdu. Dokuz Eylül Üniversitesi Harita Mühendisliği kısmından mezun olduktan sonra, ailesinin işlettiği restoranda çalışarak iş hayatına atıldı. Restoran dalının her alanında tecrübe kazanan Başaran, garsonluktan mutfak işlerine, barmenlikten işletmeciliğe kadar geniş bir yelpazede çalıştı. Bu süreç, ona dalın inceliklerini öğretti ve kendi işini kurma yolunda cesaretlendirdi. İzmir’in sevilen içeceklerinden birisi olan Bubble Tea’yi kentle tanıştıran Başaran, bu teşebbüsüyle de büyük ilgi gördü.

“İşletmecilik bir tutku meselesidir”

Başaran, genç girişimcilere ve işletme sahiplerine kıymetli tavsiyelerde bulunuyor. Bilhassa, bu bölümde başarılı olmak için mutfağında, müşteri ağırlamada ve servisinde çalışmanın ehemmiyetini vurguluyor. Kendi işinin başında durmanın ve sektörel eğitim almanın gerekliliğine de dikkat çekiyor. Başaran, kaliteli hizmet ve müşteri memnuniyetinin kıymetini her vakit ön planda tutuyor. Hüseyin Başaran kelamlarına şöyle devam ediyor: “İşletmecilik bir tutku sıkıntısıdır. İçinde bu tutkuya sahip olmadan bu dala adım atılmamalıdır. Girişimcilik denildiği vakit birinci akla gelen husus bir yer açmak oluyor ve bir çok kişi bölümdeki kara odaklanıyor. Bu sebepten ötürü içerisinde tutku olmayan bireyler başarısız oluyorlar.”

İç Yer Dizaynları ve Konseptleri Kendime Ait

Tüm işletmelerinde iç yerleri kendinin tasarladığını belirten Başaran, çizimleri dahi kendisinin yaptığını belirtiyor. Kelamlarına şöyle devam ediyor: “Tüm işletmelerimin menüleri dahil tüm içeriklerini itinayla hazırlıyorum. Tüm dizaynların çizim kademelerinden ustaların yeri dekore etme sürecinde bulunuyorum. Kendimin beğenmediği ve içime sinmeyen bir konsepti işletmelerimde bulundurmuyorum.” Gayrimenkul bölümünde de yatırımları bulunan Hüseyin Başaran konsept dizaynlarında büyük ilgi toplaması ile tanınıyor. Bu sebepten ötürü gayrimenkul dalında yeni yatırımları için de projeler üretmeye devam ediyor.

Mekanları ve İşletmecilik Yaklaşımı

Freelance Group bünyesinde, besin kesimindeki eserleri geliştiren ve restoranlar için mimari hizmetler sunan Başaran, tıpkı vakitte İzmir’de Boho social, Sifon, Süvari Fırın, Süvari Coffee, Bobanova Tea üzere farklı tanınan işletmenin sahibidir. Her bir işletmesinde kaliteli hizmet ve yenilikçi yaklaşımları ile tanınan Başaran, kentin gastronomi sahnesinde değerli bir yere sahiptir. İşletmelerinde eğitimsiz bireylere iş imkanı sunarak onların bölümde deneyim kazanmalarını sağlıyor ve bu halde bölüme yeni yetenekler kazandırıyor.

Hüseyin Başaran’ın Vizyonu

Başaran, kendisini 10 yıl sonra tüm işletmelerini tek bir marka altında toplayarak, bu isimle tanınmış bir işletmeci olarak görüyor. Yerelde başlayan bu muvaffakiyet kıssasını, daha geniş bir coğrafyaya yaymayı ve İzmir’in dışında da şubeler açmayı hedefliyor. Yenilikçi ve kaliteli hizmet anlayışını sürdürerek müşteri memnuniyetini her vakit birinci sırada tutmayı planlıyor.

Hüseyin Başaran, genç yaşına karşın restoran işletmeciliği ve besin dalında değerli muvaffakiyetler elde etmiş bir teşebbüsçü. İş dünyasındaki bu başarılı serüveni, yenilikçi yaklaşımları ve müşteri odaklı hizmet anlayışı ile İzmir’in gastronomi sahnesinde isminden sıkça kelam ettiriyor. Kendi markasını yaratma seyahatinde, genç girişimcilere ilham kaynağı oluyor ve kesime yeni yetenekler kazandırıyor. – Advertorial