Mersin’de balıkçılar tarafından yakalanan dev orkinos balığı daha sonra Diyarbakır’a getirildi. 210 kiloluk dev orkinos balığı, Diyarbakır’a …
Mersin’de balıkçılar tarafından yakalanan dev orkinos balığı daha sonra Diyarbakır’a getirildi.
210 kiloluk dev orkinos balığı, Diyarbakır’a getirilerek tezgahtaki yerini aldı.
Bu yıl Diyarbakır’a getirilen en büyük çeşit olan orkinos balığının 80 kilosu çabucak satıldı. Balıkçılar, orkinosun tamamının satılmasının akabinde parçalanacağını kaydetti.
Orkinos balığının Mersinli balıkçılar tarafından avlandığını belirten Hıdır Aydemir, balığı ihale tarzı alıp Diyarbakır’a getirdiklerini söyledi.
İsteyen müşterilere sipariş üzerinden sattıktan sonra balığı parçalayacaklarını aktaran Aydemir, “Orkinosumuz 2 metrenin üstünde. Yaklaşık 210 kilo yükünde. Genelde ızgarası hoş olan bir balıktır. Aslında biz bu balığı da Türkiye’de çok uygun biliyoruz. Konserve balıkları bu balıktan yapılır, Mersin’de, Akdeniz’imizde bol bol bulunur.”
“Bu dönemin en büyük balığı bu fakat geçen dönemlerde 300 kiloluk, 500 kiloluk hatta 700, 800 kilolara kadar bulduk ki bu balık bazen tona bile vuruyor. Balığım toplam 210 kilo, yaklaşık 20 kilo fire, 80 kilo sipariş alındı. Birde sabah saatleri, öğle 3-4’e kadar bitmiş olur. Bu balığı bilen biliyor, geldiği vakit biz müşterilerini arıyoruz, kendileri 5’er, 10’ar kilo alıyorlar” dedi.