Gözleme Tarifi

Gözleme Gereçleri

• Un
• Su
• Tuz
• Tereyağ

Gözleme Nasıl Yapılır?

1. İstediğiniz ölçüde una bir ölçü tuz ekleyip hafif ılık su ile yoğurup biraz dinlendirdikten sonra hamuru paziledim.
2. Güzelcene merdaneyle açtıktan sonra içine eritilmiş tereyağdan sürüp aşağıdaki üzere kare olacak halde katlayıp biraz daha dinlendirdim.
3. Daha sonra tekrar açabildiğim kadar açıp yanmaz tavaya tereyağ ekleyip ardını ve önünü bir hoş hafif hafif kızarttıktan sonra bir hoş yenilmeye hazır oluyor.
4. Benim acemi gözlemesiydi lakin nitekim çok hoş oldu. :-))
5. Afiyet bal şeker kaymak olsun.