İstanbul
Parçalı Bulutlu
17°C
İstanbul
17°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
19°C
Cumartesi
Az Bulutlu
9°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5202
EURO
36,1376
ALTIN
2.963,23
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
HAŞHAŞLI KAKAOLU ŞEKERPARE
Haşhaşlı kakaolu şekerpare tanımı için gereçler 250 g tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)3 yumurta (Birinin akı ayrılacak)1 paket …
Haşhaşlı kakaolu şekerpare tanımı için gereçler
- 250 g tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
- 3 yumurta (Birinin akı ayrılacak)
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz haşhaş
Şurubu için
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 2 çay kaşığı limon suyu
Haşhaşlı kakaolu şekerpare Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığında uygunca yumuşamış olan tereyağını derin bir yoğurma kabına alın. Yumurtalardan birinin akını ayırıp diğer yumurtaları teker teker tereyağının üzerine ekleyin. Vanilya, kakao, irmik ve kabartma tozunu katıp unu azar azar ek edip ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın ya da pişirme kağıdı serin. Haşhaşı bir tabağa yayın. Ayırdığınız yumurta akını bir başka kaseye koyun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınız ortasında yuvarladıktan sonra üzerlerine hafifçe bastırın. (Eğer hamur elinize yapışıyorsa elinizi sıvı yağla ıslatabilirsiniz). Hazırladığınız şekerpareleri önce yumurta akına, sonra haşhaşa bulayıp yağlı fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz şekerparelerin üzerini fındık ya da bademle süsleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Şurubu hazırlamak için su ve şekeri orta uzunluk bir tencereye alın. Kısık ateşte, orta sıra karıştırarak, kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin ve sonra ocaktan alıp ılık hale gelmesini bekleyin. Şekerpareleri fırından çıkarıp henüz sıcak haldeyken üzerine ılık şerbeti gezdirin. Tatlının şurubu çekmesi için 30 dakika bekleyip servis yapın.
Yorumlar