Hazır yufka baklavası

Hazır yufka baklavası tanımı için gereçler

• 500 gr hazır baklava yufkası
• 1 su bardağı eritilmiş margarin
• 2 du bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Şurup için

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 u bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Hazır yufka baklavası Nasıl Yapılır

• Yufkaların yarısını ortalarına eritilmiş margarin gezdirerek kat kat tepsiye yerleştirin. Çekilmiş ceviz içini en son serdiğiniz yufkanın üzerine serpiştirin. Kalan yufkaları da ortalarına erimiş margarin gezdirerek kat kat dizerek tıpkı formda tepsiye yerleştirin. 
• Keskin bir bıçak yardımıyla tepsiye döşediğiniz yufkaları baklava biçiminde kesin. Orta ısılı fırına verip üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
• Toz şeker, su ve limon suyunu bir tencereyle orta ateşe yerleştirin. Koyu kıvamlı bir şurup haline gelinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatıp ateşten alın ve ılınmaya bırakın.
• Baklavayı fırından alıp üzerine kalan erimiş margarini fırça yardımıyla sürün. Ilık şurubu sıcak baklavanın üzerine gezdirerek dökün. Baklava şurubu yeterlice çekip soğuduktan sonra üzerine çekilmiş ceviz serperek servis yapın.

Dikkat!

Yarım kg hazır baklava yufkası aldığınızda yufkanın büyüklüğüne nazaran 10-15 adet yufka olur. Örneğin 12 yufka varsa 6 adedini kat kat serip ceviziçini serptikten sonra başka 6 adedini kat kat döşeyin.