Hunnak Tarifi

Hunnak Gereçleri

• 1/2 kg patates
• 1/2 kg kıyma
• 1soğan
• 3 biber
• 2 domates
• 1 su bardağı süt
• rendelenmiş kaşar,
• 1 yumurta,
• 2 çorba kaşığı margarin,
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• kırmızı biber
• galeta unu

Hunnak Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin
2. İçine süt, yumurta, rende kaşar, tuz, karabiber ekleyin
3. Öteki tarafta, Sıvıyağın içinde soğanı, biberi ve kıymayı kavurun, domatesleri ekleyerek, yumuşayıncaya kadar pişirin
4. Fırına sağlam, derin bir cam kabı yağlayarak püre haline getirdiğiniz patatesin yarısını düzgünce yayın
5. Üzerine kavrulmuş kıymayı yayın ve pürenin başka yarısını kıymanın üzerine yayın
6. En üzerine galeta unu döşeyerek orta dereceli fırında galeta unu pembeleşinceye kadar pişirin