Içi Vişne Dolgulu Kurabiye Tarifi

Içi Vişne Dolgulu Kurabiye Materyalleri

• 1/2 paket margarin
• 1 su bardağı şeke
• r2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 250 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
• 1/2 su bardağı şeker

Içi Vişne Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Vişne Dolgusunun Hazırlanışı: Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, şekerle birlikte ocakta ağırlaştırın. Su hiç kalmayacak halde vişnelerin suyunu çektirin.
2. Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı: Un ve margarini birlikte harmanlayın. Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura güzelce karıştırın.
3. Tezgaha un serperek hamuru yoğurmaya devam edin.
4. Hamur pürüzsüzleşince streç sinemaya sararak buzdolabında 30 dakika bekletin.
5. Hamurunuzu çıkarıp avuç içi büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın.
6. Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun ve bohça biçiminde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.
7. Üzeri fazla renk almadan evvelden 160 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin.