İlk Buluşmada Sizi Nikah Masasına Oturtacak Kadar Leziz ve Romantik Nefis Yemek Tarifleri

Gereçler:

• 2 adet tavuk göğsü

• Barbekü sosu

• Tuz

• Karabiber

• Kekik 

• Tava için zeytinyağı 

Kalp halinde tavuk ızgara nasıl yapılır?

1. Tavuk göğüslerini büsbütün kesmeden yatay olarak (enine değil üstten aşağıya) kesin. 

2. Tavuğu bir kitap üzere açarak, kalın ucun ortasına küçük bir çentik açın (kalp biçimini alacak kadar). 

3. Tavukları baharatlandırın, yağlı tavada kızartmaya başlayın.

4. Tavuklar kızarınca üzerine barbekü sosu sürüp tekrar kızartmaya devam edin. 

5. Yanında patates püresiyle servis edebilirsiniz.

Gereçler:

• 1 top pizza hamuru (pizza hamuru tanımı aşağıda verilmiştir)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet kapya biber

• 5-6 adet sucuk ya da sosis

• 4 kaşık domates suyu

• Yarım su bardağı kaşar peyniri

• Şayet varsa mozerella

Kalp Biçiminde Pizza Nasıl Yapılır?

1. Fırını 250 dereceye ısıtın. Bir pizza tepsisine yağlı kağıdı koyun.  

2.  Bir yüzeyi yavaşça unlayın, hamuru kalp halinde açın, ya da yuvarlak açıp kenarlarını kalp formunda kesip katlayın.

3. Hazırlanan fırın tepsisine pizza hamurunu aktarın. Zeytinyağı ile fırçalayın, akabinde kabarcıkların oluşmasını önlemek için hamuru çatalla delin.

4. Fırına koyun ve 6 dakika pişirin. Sosu  üstüne yayın, akabinde peynirleri ve sucuğu ekleyin.

5. Fırına tekrar koyun ve 8-12 dakika ya da kabuk altın rengi alana kadar pişirin.

Materyaller

• 1 su bardağı pirinç

• 1 su bardağı su

• 3 adet suşi yosunu 

• Çeyrek avokado

• 1 adet ufak havuç

• 1 adet badem salatalık

• 50 ml pirinç sirkesi 

• Salamura somon füme

• Yarım yemek kaşığı şeker

• Yarım yemek kaşığı tuz

Yanında:

• Soya sosu

• Wasabi (isteğe bağlı)

Konutta kolay suşi nasıl yapılır?

1. Pirinci nişastası gidene kadar uygunca yıkayın. 

2. 1.5 bardak su ile kısık ateşte lapa haline gelinceye pişirin.

3. 15 dakika kapağı kapalı dinlendirin.

4. Akabinde bir borcama alıp güzelce soğutun.

5. Küçük bir cezvede 50 ml pirinç sirkesi, tuz ve şeker eriyene kadar ısıtın, çabucak pirinçlere ekleyip 1-2 dk. daima karıştırılarak pirinçle buluşturun.

6. Avokado, havuç ve salatalığı jülyen doğrayın.

7. Bir kaseye su doldurulup hazırda bekletin.

8. Yosun yaprağını parlak kısmı yüzünüze bakacak formda hasır bir servisin üzerine açın.

9. Soğuyan pirinci 3 modüle ayırın, her nori yaprağına pirincin 1/3ünü kaşıkla ekleyin, parmak uçlarınızı su ile ıslatarak pirinci yaprağın yer yerine eşit bir biçimde yayın.

10. Yaprağın bir tarafına avokado, havuç ve salatalıkları ekleyin.

11. Üzerine salamura somon eklenyin ve yavaş yavaş, hasır servis ile yeterlice sıkarak rulo haline getirin.

12. Bıçağı suya daldırılıp rulonun iki ucundaki sarkan kesimleri kesin.

13. Dilimleyerek servis edin.

Gereçler

• 300 gr dana bonfile

• 3 diş sarımsak (bütün)

Terbiyesi için:

• Zeytinyağı

• Karabiber

• Tuz

Izgara dana bonfile nasıl yapılır?

1. Etleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovarak 1 saat marine edin.

2. Uygunca ısıttığınız tavaya etleri koyun. 

3. Yanına da bütün olarak sarımsakları koyun ve iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

Materyaller

• 1 paket taze kuşkonmaz

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan

Izgara kuşkonmaz nasıl yapılır?

1. Kuşkonmazlarınızı yıkayın ve uçlarındaki en sert kısmını kesin.

2.  Sap kısımlarını zerzevat soyucusu ile yavaşça tıraşlayın.

3. Bir tavayı güzelce ısıtın.

4.  Zeytinyağının yarısını kuşkonmazların üzerine, yarısını tavanıza ekleyin.

5. Kuşkonmazların her bir yüzünü çevirerek 6-7 dakika pişirin. Tuz ve karabiber serpin.

6.  Parmesanla servis edin.

Gereçler

• 1/2 paket yassı spagetti

• 300 gram dondurulmuş karides 

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• Pul biber

• 1 büyük kuru soğan

• 3 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 paket krema

• 1/2 çay bardağı parmesan peyniri 

• Maydanoz

Karidesli makarna nasıl yapılır?

1. Bol tuzlu kaynayan suya makarnaları atın ve haşlayın.

2. Dondurulmuş karideslerin glazesi akana kadar yıkayın ve tereyağlı tavaya koyup 5 dakika kavurun. 

3. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip bir kenarı alın. 

4. Birebir tavaya tekrar tereyağını ekleyin ve soğanla sarımsağı uygunca kavurun.  

5. Kaynamakta olan makarnanın suyundan 1 kepçe ek edin.

6. İyice pişen soğan ve sarımsakların üzerine kremayı, parmesan peynirini, haşladığınız ve süzdüğümüz makarnayı, son olarak da pişen karidesleri ekleyip kısık ateşte karıştırın.  

7. Son olarak serviste üzerine ince doğranmış maydonozu gezdirin.