Irish Cream’li Portakallı Cheesecake Tarifi

Irish Cream’li Portakallı Cheesecake Gereçleri

• 300 gram krema
• 2 adet portakal
• 150 gram krem peynir
• 100 gram tereyağı
• 1 paket yulaflı bisküvi
• 3 adet yumurta sarısı
• 70 gram toz şeker
• 4 yaprak jelatin
• 4 cl Irish cream

Irish Cream’li Portakallı Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Evvel jelatin yapraklarını yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.
2. Bir kase içine yumurta sarılarını, şekeri koyup açık sarı kıvama gelene kadar çırpın.
3. Krem peyniri benmari adabı eritin, içine jelatinleri ekleyin, akabinde bu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak ek edin. Daha sonra içine çırpılmış kremayı katın. En son Irish cream ekleyip karıştırın.
4. Öbür bir kap içine tereyağını ve ufalanmış bisküviyi koyup karıştırın ve yuvarlak kalıp içinde yarım saat buzdolabında bekletin.
5. Yuvarlak kalıp içindeki bisküvi üzerine peynirli karışımı ve dilimlediğiniz portakalları ekleyin. Buzdolabında soğuttuktan sonra portakal dilimleriyle süsleyin ve servis yapın.