İstanbul
Çok Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Çok Bulutlu
Cuma
Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi
Yağmurlu
11°C
Pazar
Hafif Yağmurlu
9°C
Pazartesi
Az Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8957
EURO
36,7478
ALTIN
3.011,97
BIST
10.058,63
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
İRMİK LOKUMU
İrmik lokumu tanımı için gereçler 150 g tereyağı (Eritilip, ılıtılmış)3 su bardağı irmik1/2 su bardağı ılık su1 paket vanilyaİçi için …
İrmik lokumu tanımı için gereçler
- 150 g tereyağı (Eritilip, ılıtılmış)
- 3 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
İçi için
- 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Şerbeti için
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
İrmik lokumu Nasıl Yapılır
- Şerbetini hazırlamak için su ve şekeri tencerede karıştırıp, orta ısılı ateşte şeker eriyip kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 7-8 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Hamuru için irmik, vanilya ve eritilmiş ılık tereyağını yoğurma kabına aktarıp karıştırın. Yarım su bardağı ılık suyu ek ederek sıkıca yoğurduktan sonra, hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamur parçalarını elinizi orta sıra ıslatıp avuçlarınız ortasında bastırarak 5-6 santim çapında açın ve ortalarına birer tatlı kaşığı kadar ceviz içi koyun. Hamurun etrafını cevizin üzerine doğru toplayıp yuvarlayarak büsbütün kapanmasını sağlayın. Tüm hamurlar bitene kadar tıpkı işlemi tekrarlayın.
- Hazırladığınız lokumları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olan lokumların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti güzelce çektikten sonra servis yapın.
Yorumlar