Iza Bulgur Pilavı Tanımı İçin gereçler
- 2 su bardağı ıza bulguru
- 2 adet domates
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Iza Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tencere içerisine bulguru ekleyin ve üzerine 4 bardak su ekleyerek ıslatın.
- Bulgurun şişmesi için bir mühlet bekleyin.
- Sarımsağı ince ince kıyın ve tereyağını bir tencereye alın.
- Yağ eridiğinde içine sarımsağı ekleyerek kavurun.
- Akabinde ıslattığınız bulguru ekleyin.
- Daha sonra su, tuz ve rendelenmiş domates ek edin.
- Bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Bulgur suyunu çekip büsbütün piştiğinde ocağın altını kapatın.
- Tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika demlenmesi için bekleyin.
- Iza bulgur pilavını, orman kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.