Kağıt Kebabı 4 Gereçleri
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 adet soğan
- 500 gram kuzu eti
- 1 adet büyük uzunluk patates
- 2 adet havuç
- 100 gram iç bezelye
- tuz
- karabiber
- yağlı kağıt
Kağıt Kebabı 4 Nasıl Yapılır?
- Soğanı ayıklayıp bir tencerede margarinle birlikte kavurun
- Eti katın, kavurmaya devam edin
- Daha sonra ağzını kapatıp kısık ateşte 1 saat pişirin
- Patates ve havucu ayıklayıp küb formunda, domatesi ise çekirdeklerini çıkardıktan sonra irice doğrayın
- Etin pişme mühletinin sonunda havuç ve bezelyeyi katın
- 10 dakika daha pişirin
- Son olarak domates ve patatesleri ekleyin
- 5 dakika sonra ateşten alın
- Yağlı kağıdı 20 cm
- genişliğinde 8 kesime kesin
- Her birinin ortasına hazırladığınız malzemeyi koyun
- Uzun kenarları ortada birleştirip 2 sefer katlayın
- Daha sonra uçlarını sıkıca kapatarak paketleyin
- Kağıt kebapları fırın tepsisine dizin
- Her paketin üzerine 1 yemek kaşığı su gezdirin
- Son olarak 200ø ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin