DOLAR
35,9755
EURO
37,0465
ALTIN
3.261,40
BIST
9.774,40
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
7°C
İstanbul
7°C
Hafif Yağmurlu
Salı Karla Karışık Yağmurlu
5°C
Çarşamba Hafif Yağmurlu
4°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
6°C
Cuma Hafif Yağmurlu
8°C

Kağıtta Dana Dil

Kağıtta Dana Lisan Tanımı İçin gereçler 1 adet lisan (Dana)3 adet orta uzunluk domates2 adet yeşil dolmalık biber5-6 kol maydanoz2 yemek …

Kağıtta Dana Dil
09/12/2020 04:04
225
A+
A-

Kağıtta Dana Lisan Tanımı İçin gereçler

  • 1 adet lisan (Dana)
  • 3 adet orta uzunluk domates
  • 2 adet yeşil dolmalık biber
  • 5-6 kol maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

Kağıtta Dana Lisan Nasıl Yapılır?

  • Lisanı yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra üzerinde oluşan köpükleri temizleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte lisan yumuşayana kadar yaklaşık 1.5 saat pişirin. Düdüklü tencerede pişirirseniz bu müddet daha kısa olacaktır.
  • Haşlanan lisanı tencereden alın ve ılınması için bekletin. Daha sonra  yüzeyindeki deriyi büsbütün soyun ve bir bıçak yardımıyla dilimleyin.
  • Domatesleri yuvarlak dilimleyin. Biberleri ince jülyen doğrayın, maydanozları ince kıyıp hazırlayın.
  • Bir yağlı kağıdın ortasına 3-4 dilim domates koyun, üzerine bir ölçü biber serpin. 4-5 dilim dana lisanı yerleştirin.
  • Tekrar sırasıyla domates ve biber dilimleri koyun. En üste kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları serpin.
  • Yağlı kağıdın öbür yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını katlayarak paket yapın.
  • Öbür paketi de tıpkı biçimde hazırlayın ve ızgarada yahut evvelce ısıtılmış 200 derece fırının ızgara kısmında 15-20 dakika pişirin. Fırından alın ve bekletmeden sıcak servis edin. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Kağıtta Dana Lisan Kaç Kalori?

  • Kağıtta dana lisanın bir porsiyonu, yaklaşık 225 kaloridir. Sığır lisanının %75’i yağdan oluşur. Bu nedenle kalp hastalarına ve kolesterolü olan şahısların sığır lisanı yemesi önerilmemektedir.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.