İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Pazartesi
Hafif Yağmurlu
12°C
Salı
Az Bulutlu
14°C
Çarşamba
Çok Bulutlu
12°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,1952
EURO
36,8162
ALTIN
2.972,78
BIST
9.724,50
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
KAHVALTI EKMEĞİ
Kahvaltı ekmeği tanımı için gereçler • 1 yumurta
• 1.5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım …
Kahvaltı ekmeği tanımı için gereçler
• 1 yumurta
• 1.5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı cevizli ezme
• 2 diş sarımsak
• 3 su bardağı beyaz un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı yulaf unu
• 1 yemek kaşığı buğday rüşeymi
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Yenibahar
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
Üzeri için
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Çörek otu
• Susam
Kahvaltı ekmeği Nasıl Yapılır
- Yumurta, su, zeytinyağı, salçalar, cevizli ezme ve ezdiğiniz sarımsağı geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm gereç düzgünce özdeşleşinceye kadar çırpın.
- Başka bir karıştırma kabında unlar, buğday rüşeymi, maya, toz şeker, tuz ve baharatları harmanlayın.
- Unlu karışımı salçalı karışıma ek edip ele yapışmayan bir hamur elde edecek halde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 2 saat dinlendirin.
- Mayalanan hamura iri kırılmış cevizleri ek edip tekrar yoğurun ve hamuru hafif yağladığınız bir kek kalıbına alın. Ilık fırında 30 dakika daha mayalandırın. Yumurta sarısı ve yoğurdu bir kasede çırpın. Kabaran ekmeğinizin üzerine bıçakla kesikler atıp yumurtalı karışımından sürün. Çörek otu ve susam serpin.
- Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirip fırının derecesini 170’e düşürün ve üzeri düzgünce kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Yarım saat dinlendirip servis yapın.
Yorumlar