Site Rengi

bilmediklerimiz enflasyon emeklilik ötv döviz deva akp chp mhp covid korona virüs gazete manşetleri haber
DOLAR
8,0580
EURO
9,6752
ALTIN
460,38
BIST
1.408
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
16°C
İstanbul
16°C
Gök Gürültülü
Çarşamba Çok Bulutlu
18°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
18°C
Cuma Az Bulutlu
20°C
Cumartesi Gök Gürültülü
17°C

Kansere karşı koruyucu: Balık, kuru üzüm, kuru baklagil

Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz Gizir, Omega-3 yağ asitleri için de çok güzel bir kaynak olan balığın, birebir …

Kansere karşı koruyucu: Balık, kuru üzüm, kuru baklagil
03/04/2021 12:52
0
A+
A-

Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz Gizir, Omega-3 yağ asitleri için de çok güzel bir kaynak olan balığın, birebir vakitte kansere karşı esirgeyici tesir yaptığını söyledi.
 

Meyveleri kabuğu ile tüketmek sindirim sistemini çalıştırır

Gizir, “Meyveleri kabuğu ile birlikte tüketmek de posa içeriğini artırır. Bu sayede sindirim sistemi daha tertipli çalışır. Vitamin ve minerallerden varlıklı meyveler, bağışıklık sisteminin güçlü kalmasına yardımcı olur. Erkekler için günlük 3 porsiyon, bayanlar için ise günlük 2 porsiyon meyve tüketimi uygundur. Bunun yanında mevsimde olan sebzelerden kesinlikle öğlen ve akşam öğünlerinde salata yapılıp tüketilmelidir” diye konuştu. 

pntah 1617439298 8205

Pişirme teknikleri de çok kıymetli

Gizir, mevsiminde meyve ve zerzevat tüketimi olduğu kadar besin içerikleri ve pişirme tekniklerinin de ehemmiyet taşıdığını kaydetti. Vücudun işlevlerini yerine getirmede çok aktif olan A, D, K ve B kümesi vitaminleri ile iyot, selenyum, fosfor, magnezyum ve çinko mineralleri açısından güçlü bir içeriğe sahip olan balığın, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olduğunun altını Çizen Gizir, “Omega-3 yağ asitleri için de çok yeterli bir kaynak olan balığın, birebir vakitte kansere karşı esirgeyici tesir yapar. Balık, kızartılarak pişirildiğinde yüksek sıcaklıktaki yağın içerisindeki sıhhate ziyanlı toksik unsurlar oluşuyor. Bunu yerine, ızgara yahut buğulama yolu tercih edilebilir” dedi. 

Kırmızı üzüm demir, potasyum ve magnezyum deposu

Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizir, kırmızı üzümün bilhassa kabuğunda ve çekirdeğinde resveratrol, sıhhat açısından ziyanlı hür radikallere karşı bedeni kanser oluşumundan koruduğunu belirterek, “Bunun yanında kırmızı üzüm, B vitaminlerinden ile demir, potasyum ve magnezyum mineralinden de güçlü içeriği ile beslenmede kıymetli bir yer tutuyor. Yüksek posa içeriği ile sindirim kanalının nizamlı çalışmasını sağlayan kuru baklagil ailesindeki nohut, fasulye, mercimek, bakla, bezelye, barbunya üzere besinler, kan şekerini dengeleyici özellik de gösteriyor. Kuru baklagiller; kemik gelişimi ve sıhhati için gerekli olan kalsiyum, hudut sisteminin sistemli çalışmasını sağlayan B vitaminleri, kan yapan demir ve potasyum, magnezyum ile E vitamini içeriği sayesinde bedenimizi koruyor” halinde konuştu.

KAYNAK: İHA

ETİKETLER: ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.