Kara Orman Pastasi Schwarzwälder-Kirsch-Torte Nasıl Yapılır?
-
- Cok hoş görünüyor Havvacim ellerine sıhhat
-
- Gereçler
- keki (Pandispanya)
- 5 yumurta
- 200g seker
- 150g un
- 1-2 yemek kasigi kakao
- 1 paket kabartmatozu
- 1 paket vanilya
- Yapilisi:
- Sekerlen yumurtalar uygunca cirpilir icine öteki gereçler katilir cirpilir 26 cm’lik kelepceli kaliba bosaltilir. evvelce 180 derece isitilmis firinda kek pisirilir. Pisip pismedigini anlamak icin bir kürdanla denetim edin. Kürdan kuru cikarsa pismis demekdir hamur yapisirsa biraz daha pismesi gerek.
- Kek sogutulur 3’e bölünür.
- 1 kavanoz visne konservesi süzülür birazi üzerini süslemek icin ayrilir.
- 800 ml Schlagsahne (sivi krema)
- 250 g Quark (40% yagli) (labne)
- 6 paket vanilya
- 4 paket Sahnefest (krema sertlestirici)
- Yapilisi:
- evvel Schlagsahne, vanilya ve sahnefest bir kaba alinir mikserlen biraz yoğunlaşana kadar cirpilir.
- Biraz koyulastikdan sonra icine Quark (labne)katilir biraz daha cirpilir.
- Düzenisi:
- 1. 1.kek (pandispanya)
- 2. kekin üstüne süzülen visneler dizilir
- 3. Visnelerin üzerine kremadan sürülür
- 4. 2.kek (pandispanya)
- 5. bu sefer yalnızca krema
- 6. biraz cikolata rendesi serpilir
- 7. 3.kek (pandispanya)
- 8. geri kalan krema pastanin üzerine ve kenarlarina sürülür. Kenarlari düzlenir.
- Süslemesi icin tekrar 200 ml Schlagsane, 1 paket Sahnefest ve bir paket vanilya cirpilir. SIKMA torbasiyla pastanin üzerine sIKIlarak süslenir. Geri kalan visnelerlen ve cikolata rendesiylen fotoğraftaki üzere süslenir.
-