Karaciğer yağlanmasıyla savaşan 10 yiyecek

Karaciğer yağlanması, yağ asitlerinin birikmesinden kaynaklanan bir rahatsızlıktır. Bu hastalık, obezite, alkolizm ve tip 2 diyabetli şahıslarda çok yaygındır.

Karaciğer yağlanması, belirti göstermeden ilerleyebilir. Lakin hastalığın ileri evrelerinde çeşitli ağrılar ve yorgunluk hissi gelişebilir. Tıp lisanında alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı olarak bilinir ve çok yaygın bir meseledir. Dünyadaki yetişkinlerin yaklaşık yüzde 20’sinin ve çocukların yaklaşık yüzde 5’inin karaciğer yağlanması yaşadığı kestirim edilmektedir.

Karaciğer yağlanmasına karşı en büyük tedavi kâfi ve istikrarlı bir diyet ve uygun fizikî antrenmandır. Şahsileştirilmiş bir diyet bu hastalıkla savaşmanın en güzel yolu olabilir, lakin diyetleri olumlu tarafta tamamlayabilecek muhakkak yiyecekleri de beslenmenize ekleyebilirsiniz.

İşte karaciğer yağlanmasıyla savaşan 10 yiyecek.

ÇİLEK

Çilek, yüksek C vitamini içeriği sayesinde arındırıcı ve detoks edicidir. Bu meyvenin içerdiği organik asitler yağ birikimini maniler. Düşük kalori yüzdesi nedeniyle meyvelerin kraliçesi olarak kabul edilir, bir fincan kadar çilek yalnızca 43 kaloridir. Yüksek seviyede lif içerir, bu nedenle sindirim süreçlerine yardımcı olur ve açlık hissini azaltır. Kandaki makûs kolesterolü düşürerek yağlı karaciğer hastalığının ortaya çıkmasını önleyebilir.

Organik asitleri antiseptik ve antienflamatuar tesire sahiptir, bu nedenle yağlı karaciğerin durumunu güzelleştirebilir. Çilekler su açısından da epey zengindir, bu nedenle sıvı tutulmasını önlemeye de yardımcı olur.

ENGİNAR

Enginardaki bileşenler yağ metabolizmasını tesirler, böylelikle kandaki makus kolesterol ve trigliseritleri azalır. Tıpkı halde müshil tesiri olduğu için mide ve bağırsak geçişinin fonksiyonu güzelleşir. Bütün bunlar yağların daha düzgün sindirilmesini sağlar ve bu nedenle karaciğer yağlanmasını  azaltır.

DEMİRHİNDİ

Demirhindi, hoş bir tada sahip olmasının yanı sıra, mükemmel bir antibakteriyel ve iltihap önleyicidir. Öbür meyvelere oranla daha fazla içerdiği A vitamini, magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum içeriğiyle genel sıhhat için çok uygundur. Doğal bir temizleyici olduğu için karaciğeri fazla yağlardan arındırır. Esirgeyici özellikleri safra sorunlarını tedavi etmek için harikadır.

Demirhindi çeşitli biçimlerde alınabilir, örneğin demirhindi yaprağı çayı yahut soyulmuş demirhindi çayı olarak tüketilebilir. Her iki biçimde de, bu meyve bedene müspet bir formda tesir eder, biraz daha lezzet vermek için bal ile tatlandırılabilir. Yapay tatlandırıcılar karaciğer yağlanması sorununu daha da kötüleştirdiği için tatlandırıcı kullanmayın.

LİMON

Limon şahane bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır, güne bir bardak karaciğer işlevlerini düzgünleştiren limonlu suyla başlayabilirsiniz. Enfeksiyonları tedavi edebildiği için doğal bir antiseptiktir. Limonlu su ayrıyeten bedenimizin Ph’ını dengelemeye yardımcı olur.

Aç karnına limonlu bir bardak ılık su içebilirsiniz.Yapılan araştırmalara nazaran, limon suyu kan kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. Limon suyundaki antioksidanlar tüm bedene yararlıdır.

ZERDEÇAL

Zerdeçal, bugüne kadar üzerinde en fazla araştırma yapılan bitkilerden biridir, zerdeçalın ana bileşeni olan kurkumin kullanılarak deneyler yapılmış, 8 haftalık bir müddette bu bileşenin karaciğerde yağların neredeyse yüzde 50’sini azaltabildiği belirlenmiştir.

Zerdeçalın karaciğerdeki hücreleri yenileyebildiği, safra üretimini güzelleştirdiği ve yağların metabolize edilmesini desteklediği çeşitli araştırmalarda gösterilmiştir. Zerdeçal, problemsiz bir halde metabolize edilen ve dışkıyla atılan yağları emme konusunda büyük bir kapasiteye sahiptir. Bu bitki karaciğerle ilgili çeşitli rahatsızlıklar, hafif hepatitler ve safra kesesi taşlarının tedavisi için önerilir.

GREYFURT

Yağlı karaciğere karşı bir öteki besin de greyfurttur, zira yağ asitlerinin oksidasyonundan sorumlu olan kimi kimyasalları aktive eder, bu nedenle kilo vermeye de yardımcı olur.

Greyfurttaki bileşikler, karaciğerdeki yağların oksitlenip yok olmasını sağlayarak, yağ birikimine karşı savaşır. Sabahları bir bardak greyfurt suyu içebilirsiniz, lakin kimi ilaçların tesirini engelleyebileceğinden evvel hekiminize danışın.

CHİA

Chia bir besin bombası olarak kabul edilir. Araştırmalar chia tohumlarının yüzde 60’ının omega 3 yağları olduğunu gösteriyor. Bu da tüm besinler ortasında bulunan en yüksek ölçü olduğu manasına geliyor.

Araştırmalar, chia tohumlarının kan yağlarını baskıladığı ve alfa linolenik asit içeriğinden ötürü tüketilmesinin karaciğerdeki yağları ve iltihaplanmayı azalttığını ve yağların atılmasını kolaylaştırdığını gösteriyor.

ISPANAK

Sağlıklı bir diyet, genel olarak yeşil yapraklı sebzeler ve bilhassa ıspanak içermelidir. Yüksek lif içeriği sindirimi güzelleştirmek için ülküdür ve içeriğindeki folik asit karaciğer işlevlerini düzenler. Klorofil bakımından zengindirler, bu nedenle karaciğerdeki toksinleri ve yağları emer ve ortadan kaldırırlar.

KETEN TOHUMU

Keten tohumu çok fazla omega 3 içerir, bu nedenle kandaki yağ düzeylerini azaltmak ve çok yağdan ziyan gören organların iltihaplanmasını azaltmak için ülküdür. Ek olarak, bedenin berbat kolesterolü emmemesine ve kabızlığı önlemesine yardımcı olan birçok çözünür ve çözünmez lif içerirler. Ülkü olarak, öğütülmüş keten tohumu tüketmesi önerilir.

BROKOLİ

Brokoli, hafif acı bir tat veren kükürt bazlı bileşenler ve karaciğer sorunlarını düzgünleştirmeye yardımcı olan özellikler içerdiğinden, karaciğer yağlanmasını gidermek için uygundur. Özelliklerinden daha uygun yararlanmak için çiğ yahut yarı pişmiş olarak yenilmesi önerilir.

Karaciğer yağlanması durumunda her vakit bir uzmana başvurulmalıdır. Bu yalnızca daha sağlıklı bir ömür usulü sürdürmeye yardımcı olurlar.