Karadeniz’de mantar zehirlenmeleri artıyor: Tek bir tanesi bile öldürebilir

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Farabi Hastanesi Acil Tıp Anabilim Kolu Tabip Öğretim Üyesi Aynur Şahin, son periyotta özellikle mantar kaynaklı zehirlenmelerde büyük artış görüldüğünü bildirdi.

KTÜ Farabi Hastanesi Başhekimliğinden yapılan açıklamaya nazaran, yaylada topladıkları mantarı yiyen Tahsin Bakırtaş, eşi ve kızı rahatsızlandı.

Ambulansla Araklı Bayram Halil Devlet Hastanesine kaldırılan Bakırtaş, eşi ve kızı, buradaki müdahalenin akabinde KTÜ Farabi Hastanesi Toksikoloji Kısmına sevk edildi.

Bakırtaş ailesinin 3 üyesi de burada yapılan tedavilerinin akabinde sıhhatlerine kavuştu.

Tahsin Bakırtaş, hastanede en son halüsinasyon gördüğünü hatırladığını belirterek, “Sonrasında kendimi kaybetmişim. Gözlerimi açtığımda etrafımdaki sağlıkçıların hummalı çalışmasından ne kadar önemli bir süreç atlattığımı fark ettim.” sözünü kullandı.

Hastane çalışanlarına minnettar olduğunu belirten Bakırtaş, tabiattan toplanan mantarların tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.

Tıbbi Toksikolog Tabip Öğretim Üyesi Aynur Şahin de bilhassa mantar zehirlenmelerinde bu devirde büyük artış görüldüğünü bildirdi.

Şahin, hastaneye getirildiklerinde ağır halüsinojenik zehirlenme durumunda olan Bakırtaş ailesinin, süratli ve tesirli müdahaleyle 12 saat içinde tedavi edildiklerini belirtti.

Son 10 günde Trabzon, Ordu ve Gümüşhane’de mantar zehirlenmesiyle ilgili yaklaşık 15 hasta için kendilerine danışıldığını belirten Şahin, olayların 10’unun Farabi Hastanesi Toksikoloji Ünitesinde tedavi edildiğini, öbür hastalar için ise bulundukları hastanelere tele tıp usulüyle konsültasyon hizmeti verildiğini söz etti.

Şahin, tabiattan toplanan yabani mantarların, halk lisanında “evcik kıran”, “köy göçüren” mantar olarak da bilinen ve önemli karaciğer yetmezliği, hatta karaciğer nakli gereksinimine dahi neden olabilen Amanita Phalloides zehirlenmesine sebep olabileceğine dikkati çekti.

Şahin, yabani mantarların uzman görüşü alınıp zehirsiz olduğu söylenmeden tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.

“Sinek mantarı” olarak da bilinen Amanita Muscaria zehirlenmesi nedeniyle bugüne kadar başvuran en önemli olayın 70 yaşlarında bir erkek hasta olduğunu belirten Şahin, derin koma nedeniyle teneffüs aygıtına bağlanan hastanın yaklaşık 2 hafta ağır bakımda takip edildikten sonra taburcu edildiğini bildirdi.

“TEK BİR MANTAR BİLE ÖLDÜREBİLİR”

Hasta yakınlarından alınan mantar örnekleri ile hastalardan alınan serum ve idrar örneklerinden yapılan tahlillerden, çok sayıda zehirlenme hadisesine sebep olan mantarın, sinek mantarı ve Amanita Pantherina olduğu kaydedilen açıklamada, şu bilgiler verildi:

“Mantarlar gerek lezzetli gerek protein oranlarının yüksek olması gerekse tabiatta ulaşılabilirliğinin kolay olmasıyla insanları cezbetmektedir. En değerli sorun tabiattan toplanan mantarların birebir vakitte öldürücü derecede zehirli olma ihtimali ve her yıl dünyada çok sayıda mevte sebep olmasıdır. Mantarlar ılıman ve nemli iklimleri sevdiklerinden Karadeniz Bölgesi yabani mantarların yetişmesi açısından en uygun iklime sahip bölgedir ve zehirlenmelerin kıymetli bir oranı yağışların daha fazla olduğu bahar ve sonbahar aylarında görülmektedir. Zehirli mantarların toksinleri ısıya, pişirmeye, dondurulmaya ve kurutulmaya sağlamdır. Tek bir zehirli mantarın bile yetişkin bir insanı öldürebilecek toksine sahip olma potansiyeli bulunmaktadır.”