Kasede Tavuklu Pay

Kasede Tavuklu Hisse Tanımı İçin gereçler

• 2 adet orta uzunluk tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç (Küp küp doğranmış)
• 2 avuç bezelye (Dondurulmuş)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krema (200 ml)
• 2 su bardağı et suyu
• Karabiber, tuz, toz kırmızı biber
• 3 adet milföy hamur
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı fındık yağı

Kasede Tavuklu Hisse Nasıl Yapılır?

• Büyükçe bir tavada ince doğradığınız soğan ve sarımsağı bir yemek kaşığı fındık yağı ekleyerek soteleyin. 
• Tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın ve tavaya ekleyerek sotelemeye devam edin. Daha sonra küp doğranmış havuçları ve en son bezelyeleri ekleyin. Piştikten sonra hepsini kenara bir tabağa alın.
• Birebir tavaya bir yemek kaşığı fındık yağı ve unu koyarak kavurmaya başlayın.
• Un hafif sarı rengini alınca et suyunu ekleyin ve tabağa aldığınız pişmiş materyallerle karıştırarak tüm baharatları ve kremayı ek ettikten sonra fırına girebilen kaselere hisse edin.
• Kaselerin üzerine milföy hamurunu kapatarak yumurta sarısı sürün ve evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında milföy hamurları renk alana kadar pişirin. 
• Sıcak servis edin.