DOLAR
34,8778
EURO
36,7780
ALTIN
3.046,23
BIST
10.132,53
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
9°C
İstanbul
9°C
Hafif Yağmurlu
Cuma Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
11°C
Pazar Hafif Yağmurlu
8°C
Pazartesi Az Bulutlu
10°C

KAZ ETLİ PİLAV

Kaz etli pilav tanımı için gereçler 500 gr kaz göğüs eti1.5 su bardağı pirinç1 soğan2.5 su bardağı et suyu150 gr tereyağı1 çorba kaşığı …

KAZ ETLİ PİLAV
08/12/2020 23:28
283
A+
A-
Kaz etli pilav tanımı için gereçler
  • 500 gr kaz göğüs eti1.5 su bardağı pirinç1 soğan2.5 su bardağı et suyu150 gr tereyağı1 çorba kaşığı domates salçası1 ayvaTuz
Kaz etli pilav Nasıl Yapılır

Gögüs etini 3 su bardağı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp didikleyin. Etin suyunu ayırın. Etleri bir tavaya alıp kendi yağıyla 5-10 dakika kavurun.

Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. 2.5 su bardağı et suyunu yayvan bir tencereye alın. Pirinci ve tuzu ek edip karıştırın. Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar 15 dakika pişirin. 100 gr tereyağını küçük modüller halinde pilava ek edin. Tahta kaşıkla harmanlayıp kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.

Ayvayı soyup küp biçiminde doğrayın. Bir toprak güveçte pilav, et ve ayvayı harmanlayın. Evvelce ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.

Soğanı soyup küp halinde doğrayın. Kalan tereyağını küçük bir tavada kızdırıp soğanı kavurun. Salçayı ekleyip ezerek karıştırın.

Pilavı servis tabaklarına paylaştırıp üzerlerine 1-2 kaşık salçalı sos ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.