İstanbul
Çok Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Çok Bulutlu
Çarşamba
Çok Bulutlu
15°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
14°C
Cuma
Yağmurlu
11°C
Cumartesi
Çok Bulutlu
13°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,3648
EURO
36,5439
ALTIN
2.870,81
BIST
9.226,86
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Kestane Soslu Hindi Sarma Tarifi
Kestane Soslu Hindi Sarma Gereçleri 400gr hindi göğsü 100gr tereyağı 200gr kapya biberi 200gr kuru soğan 300gr konserve enginar 300gr ıspanak …
Kestane Soslu Hindi Sarma Gereçleri
- 400gr hindi göğsü
- 100gr tereyağı
- 200gr kapya biberi
- 200gr kuru soğan
- 300gr konserve enginar
- 300gr ıspanak
- 200gr hellim peyniri
- 500gr kestane
- 200gr un
- 5 adet yumurta
- 500gr galete unu
- 500gr çığ krema
- 5gr safran
- 10gr karabiber
- 10gr tuz
- 1kg çiçek yağı
Kestane Soslu Hindi Sarma Nasıl Yapılır?
- juliyen formunda doğranan gereçler sotelendikten sonra krema ve baharatları verilir.
- hellim peyniri de bu karışıma ek edildikten sonra,ince yaprak halinde açılmış hindi göğüs etinin içine mazemeler konulup rulo biçiminde sarılır ve açılmaması için çöp şişle tutturulur.
- çöp şişle tutturulmuş hindi sarma,un,yumurta ve galete ununa bulanır
- sonrada yağda kızartılır.
- farklı bir kapta evvelce haşlanmış olan kestaneye;krema,tereyağı ve bir tutam safran eklenerek sos yapılır.
- kızartılan hindi sarmanın üzerine bu sos dökülerek.yemek sıcak olarak servis edilir.
- AFİYET OLSUN…..
Yorumlar