Kestaneli Ilık Kek Tarifi

Kestaneli Ilık Kek Gereçleri

• 2 su bardağı tereyağı
• 1.5 su bardağı sütlü çikolata
• 2 su bardağı un
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 3 adet yumurta sarısı
• 14 adet kestane şekeri
• 1.5 su bardağı bitter çikolata
• Dekor için:
• Çikolata Sosu
• Frambuaz Sosu
• Çilek Sosu
• Çilek
• Nane

Kestaneli Ilık Kek Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını ocakta eritiyoruz. Terayağının tuzsuz olmasına dikkat edin.
2. Tereyağı eridikten sonra ocağın altını kapatıp, yağın sıcaklığıyla birlikte çikolatamızı eritiyoruz.
3. Başka bi kapta yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz. Üzerine un ek edip, karıştırıyoruz. Daha evvelce hazırladığımız çikolatayı üzerine ekliyoruz.
4. Yeterlice karıştırdıktan sonra karışımı kaplara alıyoruz.
5. Kapların içerisine çikolata ve kestane modüllerini ekliyoruz. Üzerlerini tekrardan çikolata harcıyla kapatıyoruz.
6. Kaplarımızı hazırladıktan sonra 200 derecede 6 dakika boyunca pişiriyoruz.
7. Kek piştikten sonra üzerine çilek ve frambuaz soslarını döküyoruz.
8. Tabağı süslemek için tabağın etrafına çilek ve nane kesimlerini yerleştiriyoruz.