Kinoa köftesi

Kinoa köftesi tanımı için gereçler

• 100 g kinoa
• 2 yemek kaşığı kinoa unu
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 kol yeşil soğan
• 1 adet havuç
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde keçi peyniri
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı mesken üretimi sirke
• Çeyrek çay kaşığı karbonat
• Birer tutam kimyon, tuz ve karabiber

Kinoa köftesi Nasıl Yapılır

• Kinoayı bir tencerede 15 dakika haşlayıp süzün. Öbür tarafta yeşil soğan, maydanozu doğrayıp, havucu rendeleyin. Kinoa biraz ılınınca bir kapta zerzevat ve öteki tüm materyalleri karıştırın. Tavaya zeytinyağını dökün ve karışıma köfte halini vererek önlü artlı pişirin. 

* Formsante mecmuasından alınmıştır.

Kinoa köfteli hamburger tanımı için tıklayın