Kiraz Sirkesi

Kiraz Sirkesi Tanımı İçin gereçler

• 1.5 kg kiraz
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 su bardağı üzüm ya da kiraz sirkesi
• 6 litre su

Kiraz Sirkesi Nasıl Yapılır?

• Birinci olarak 6-7 litrelik bir kavanozun içerisine ezilmiş kirazları koyun.
• Yararlarından yararlanabilmek için çekirdek ve saplarını da kavanoza ekleyin.
• Kirazlar ezildikten sonra üzerine kaya tuzu, su ve sirkeyi ek edin.
• Tüm gereçleri ekledikten sonra, tahta kaşık ile gereçleri karıştırın.
• Kavanozun ağzına pak bir bez yerleştirin ve kapağını kapatın.
• Hazırladığınız sirkeyi, 20 gün boyunca serin bir yerde koruma edin.
• 20 günün sonunda kapağı açabilir ve sirkenin tadına bakabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kiraz Sirkesi Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Sirkeyi mayalamak için; kiraz, üzüm yahut elma sirkesi kullanabilirsiniz.
• Tarife başlamadan evvel kullanacağınız kavanozları sıcak su ile sterilize edin.
• 20 gün boyunca kavanozların kapağını açmayın ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.
• Sirke hazır olduğunda, üzerinde oluşan tortuları atın ve sirkeyi küçük kavanozlara paylaştırın.
• Sirkeyi hazırlarken metal eşya kullanmamaya itina gösterin.