Kış Rüyası Tarifi

Kış Düşü Gereçleri

• 1 lt. süt + 1 çay bardagi süt
• 1 su bardagi un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardagi toz şeker
• 125 gr. margarin
• 1 poşet krem şanti
• 1 paket vanilya
• hindistan cevizi

Kış Düşü Nasıl Yapılır?

1. Unu, mısır nişastasını ve yağı bir tencereye alıp altını yakın.
2. Un ve nişastayı sararmayacak kadar, daima karıştırarak kavurun.
3. Daha sonra içerisine 1 lt. sütü ve 1 su bardagi tozşekeri ilave edin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
4. Muhallebiniz piştiğinde içerisine vanilyayı ek edip yaklaşık 10-15 dk. mikserle çırpın.
5. Ayrıyeten bir yerde 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın.
6. En büyük uzunluk dikdörgen borcam kalıbının tabanına çokça hindistan cevizi serpin. (Hiç boşluk kalmayacak formda serpmelisiniz, aksi taktirde tatlınız borcama yapışır ve çıkartamazsınız.)
7. Üzerine muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımıyla yüzeyi düzleyin.
8. Sogumasi icin biraz bekletin. Soğumuş muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve güzelce düzleyin.
9. Hazırladığınız tatlınızın üzerini streç ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
10. Sonraki gün, tatlıyı enine küçük kareler halinde kesin ve krem şantili yüzey içte kalacak halde iki parçayı birbirine yapıştırın.
11. Tepside ki hindistan cevizine yeterlice bulayıp servis tabağınıza alın.