Kıymalı Böreksu Böreği Kıvamında Tarifi

Kıymalı Böreksu Böreği Kıvamında Nasıl Yapılır?

1. Materyaller:
2. 6 adet yufka
3. 4 yumurta
4. 2 su bardağı süt
5. 1 su bardağı sıvıyağ
6. 2 su bardağı su
7. 1 şişe soda
8. susam
9. içi:
10. 400 gr kıyma
11. 1/2 demet maydanoz, soğan sivribiber,domates tuz karabiber
12. kıymayı az yağda kavurun rendelenmiş soğan ek edin kavurmaya devam edin sivribiberleri ekleyin daha sonra domates tuz karabiber en son maydanoz ekleyip kavurun.
13. Hazırlanması:
14. Yumurta, süt, sıvıyağ ve suyu derin bir kapta uygunca karıştırın. Yağladığınız büyük uzunluk fırın tepsisine bir yufkayı serin.
15. Öbür bir yufkayı rulo halinde sarıp 7-8cm'lik kesimler halinde kopararak hazırladığınız sütlü karışıma batırın ve yanyana tepsiye dizin. Başka bir yufka ile daha tıpkı süreci tekrar edin. İç gerecini yayın. Başka 2 yufkayı yeniden modül kesim kopararak sütlü karışıma batırıp iç gerecinin üzerine dizin.
16. Kalan son yufkayı da en üste kapatarak artan sütlü karışımı böreğin üzerine dökün.üzerine çokça susam ekleyin
17. Yarım saat kadar buzdolabinda bekletin sonra karekare kesin
18. Evvelden ısıtılmış 190C fırında üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın.
19. Afiyet olsun..