Kıymalı Dürüm Tarifi

Kıymalı Dürüm Gereçleri

• 1 kuru soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pul biber
• 500 gram dana kıyma
• 2 kaşık domates püresi
• 3 adet doğranmış domates
• 100 gram mısır
• 6 adet lavaş
• 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 kaşık sıvı yağ

Kıymalı Dürüm Nasıl Yapılır?

1. Yağı bir tavaya koyun.
2. Soğanları kavurun.
3. Sarımsak ve biberleri de ekleyin.
4. Kekik, kimyon ve acı biberi de ekleyin ve karıştırın.
5. Kıymayı da tavaya ek edin.
6. Domates salçasını ekleyin.
7. Daha sonra kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ek edin.
8. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
9. Daha sonra mısırları ek edin.
10. 10 dakika daha pişirin ve tuz, karabiber ekleyin.
11. Bir lavaşın içine kıymalı karışımı koyun.
12. Üzerine 2 kaşık kaşar peyniri ek edin ve sıkıca sarın.