Kıymalı Mantarlı Gül Börekler Nasıl Yapılır?
- kahvaltılar ve beş çayları için nefis bir tanım
- GEREÇLER
- 3 yaprak hazır yufka
- 500 gr kıyma
- 250gr mantar
- 3-4 kısım maydanoz
- 1 şişe soda
- 1 yumurtanın sarısı
- tu,karabiber,çörekotu
- YAPILIŞI
- —soğanı doğrayıp yağda soteleyin…kıymayı ek edin ve kavurun..
- —kıyma kavrulduktan sonra içine ince kıydığınız mantarı,maydanoz,tuz ve karabiberi ek ederek mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam edin..
- —yufkaları düz bir yere yayın ve üçgen modüllere ayırın…
- —hazırladığınız içten yufkaların ortasına koyun ve kıvırarak gül formunu verin…
- —1 şişe sodayı üzerine dökün.yumurta sarısını sürün..
- —çörek otu serperek 170 derecede evvelden ısıtılmış fırında kızartın ve sıcak sıcak servis yapın…
- afiyet olsun
