Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk tanımı için gereçler

Körili tavuk tanımı materyalleri belirtilen ölçülerde kullanıldığında eşsiz bir lezzetle buluşabilirsiniz. Gün ortasında, akşam yemeklerinde ve özel davetlerde tercih edebileceğiniz bu yemeğin üretimi da epeyce kolaydır. Gereçler de her meskende bulunabilecek eserler olduğundan ötürü aklınıza geldiği an çabucak yapabilirsiniz. Köri soslu tavuk yemeği yapmak için gerekli materyal listesi şöyledir;

• 100 ml sıvı krema (yarım kutu kadar)
• 1 kesim orta uzunluk tavuk göğsü
• 1 avuç içi kadar arpacık soğan
• 1 çorba kaşığı parmesan peyniri (arzu etmezseniz kullanmayabilirsiniz)
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri sosu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (toz)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığından az karabiber

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır

Akşam yemeğinde farklılık arayanlar için en ülkü seçimlerden biri olan Köri soslu tavuk tanımı, hem imaliyle hem de gerektirdiği materyaller bakımından hayli kolay ve pratiktir. Yalnızca konuğa değil kendinize de yapabileceğiniz bu yemekle nefis bir ziyafet çekebilirsiniz. Lokanta lezzetlerini aratmayan bu tarifle sofralarınız şenlensin! 

Köri Soslu Tavuk Hazırlanışı 

Köri soslu tavuk imaline başlarken öncelikle eti hazırlamakla başlayın. Tavuğun taze olmasına dikkat etmeniz önerilir. Etinizi jülyen olarak (parmak gibi) doğrayın. Bir kap içerisine koyarak zeytinyağını gezdirin. Kırmızı biber, karabiber ve kekik ilave edip güzelce karıştırın. Üzerini streç sinema ya da alüminyum folyo ile sarıp birkaç saat dinlendirin. Lakin vaktiniz yoksa bekletmeden yapabilirsiniz. Birebir lezzeti o biçimde de alabilirsiniz. 

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kızartma tavasını ocakta kızdırın. Az ölçüde yağ koyabilirsiniz. Tavuğu hazırlarken koyduğunuz yağ kâfi olur.
• Tavukları suyunu salmadan pişirin. Etlerin üst üste olmaması tavsiye edilir. Yağa temas etmeyen etler sulanır. Bu formda de tavuklar kuru kalabilir.
• Tavukları alt üst olarak çevirip güzelce pişirin. Birkaç dakika sonra arpacık soğanlarını ek edin.
• Tavuklar yeterlice pişip altın rengini aldığı vakit köri sosuyla birlikte kremayı ekleyin. Tuzu da ek etmeyi unutmayın. 2 3 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
• Son olarak yemeğe güzel bir kıvam vermesi için parmesan ek edebilirsiniz. İstek etmezseniz kullanmayabilirsiniz. Sıcağıyla servis edebilirsiniz.
• Tanım az kişilik porsiyonlara uygundur. Kalabalık konuklarda gereç ölçülerini artırarak birebir lezzeti yakalayabilirsiniz.
• Körili tavuk yanına pirinç pilavı ya da patates köftesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
• Kalori bakımından hayli düşük olan körili tavuğu rahatlıkla tüketebilirsiniz.

  Daha fazla tanım için, pratik tavuk yemeklerine göz atın.