Kurban Bayramı’na özel 3 yemek tarifi

Kurban Bayramı’nda daima kavurma yemek istemiyorsanız siz vereceğimiz tanımlara göz atmanızı tavsiye ediyoruz.

Kavurmalı tost tanımı

Dilediğiniz ölçüde tost ekmeği, 1 yemek kaşığı tereyağı, 200 gram kavurma, dilediğiniz kadar kaşar peyniri, 1 çay kaşığı tuz, salatalık turşusu

Kavurmalı tost hazırlanışı

Birinci olarak kavurmalık etleri ince ince dilimleyin. Salatalık turşularını da jülyen formunda kesin. Daha sonra tost ekmeklerini ortadan ikiye bölün. Kaşar peynirlerini de ince ince dilimleyin. Ekmeklerin iç kısımlarına tereyağı ve karabiber serpiştirdikten sonra birinci olarak salatalık turşusunu, üzerine kaşar peynirini sonrasında ise kavurmaları yerleştirin. Tost ekmeklerini kapattıktan sonra üzerine tereyağı sürün ve tost makinesine atın. Kaşarlar eriyene kadar tostunuzu makinenin içerisinde pişirin. 

Kavurmalı yumurta tanımı

300 gram kavurma, 3 adet yumurta, tuz

Kavurmalı yumurta hazırlanışı

Kavurmaları süratli bir biçimde pişecek üzere küçük küçük modüller halinde kesin. Kavurma yapacağınız tavayı düzgünce kızdırın. Orta ateşte kavurmalar renk alana kadar pişirin. Etler pişip güzelce kavrulduğunda içerisine yumurtaları ek edin. Üzerine pul biber dökerek servis edebilirsiniz.

Sac kavurma tanımı

Lokum üzere ve lezzetli bir saç kavurma için en kıymetli öge etin tazeliği ve kalitesidir. Bu nedenle saç kavurma yapmak için Kurban Bayramı epeyce güzel bir seçenek olacaktır. Tadı damaklardan düşmeyecek olan lezzetli ve bir o kadar da pratik saç kavurma tarifi…

500 gram koyun eti, büyük soğan, 2 tane biber (yeşil), 2 tane domates, dilediğiniz ölçüde kekik tuz, karabiber, kimyon, pul biber

Sac kavurma yapılışı

Etleri küçük küçük doğrayın. Saç kavurmayı ateşe oturtun; evvel yağlı kısımlarını saç kavurmaya koyun, sonra tüm etleri atıp etin rengi değişene kadar karıştırarak kavurun. Soğanı yemeklik yahut halka halka doğrayarak ekleyin, kısa bir müddet sonra halka halka doğradığınız biberleri ekleyip kavurun.

Yarım yemek kaşığı biber salçasını koyup kavurmaya devam edin, etler suyunu çekip sebzeler yumuşadığında en son domatesleri ekleyip kapağı kapatın ve ateşi uygunca kısın. Domatesler suyunu salıp çektikten sonra içerisine baharatları ekleyip sıcak servis edebilirsiniz.