Kuru Erikli Et Tarifi

Kuru Erikli Et Gereçleri

• 1 çay kaşığı zencefil tozu
• Yarım baş sarımsak
• 1 kilo et
• 1/2 çay kaşığı safran
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 1 su bardağı badem
• 10 adet kuru erik
• 100 gram margarin
• 1 çay kaşığı karabiber
• tuz
• 1 çay kaşığı beyaz biber

Kuru Erikli Et Nasıl Yapılır?

1. Et, erik ve badem hariç bütün malzemeyi rondodan geçirin.
2. Tencereye yağı koy eti ekle ve rondodan geçirdiğin malzemeyi ekle susuz bir formda kavur.
3. Kavrulduktan sonra su koy eti pişmeye bırak.
4. Eriği yıka pişen etin suyundan azıcık alıp eriği pişir..
5. Bademi suyla haşla kabuklarını soy ve ocakta kavur..
6. Pişirmiş olduğumuz eti tabağa koyup üzerine kavurduğumuz bademi ve pişirdiğimiz erikle süsle..