Tuğba Öztürk/ntv.com.tr Her sene yeni yılın birinci günü sebebiyle gerçekleştirilen toplu etkinlikler, bu sene corona virüs nedeniyle öteki …
Tuğba Öztürk/ntv.com.tr
Her sene yeni yılın birinci günü sebebiyle gerçekleştirilen toplu etkinlikler, bu sene corona virüs nedeniyle öteki yılbaşı kutlamalarından farklı olacak. Vatandaşlar artan olay sayılarına karşı alınan tedbirler kapsamında 2021 yılının gelişini konutlarında aileleri ile birlikte karşılayacak.
Yılbaşı akşamlarının olmazsa olması ise kuruyemiş. Salgın sürecinde talep patlaması yaşayan kuruyemişe yılbaşında da ağır ilgi gösterilmesi beklenmesine rağmen Mısır Çarşısı esnafı hala yılbaşı hareketliliğini yaşamadıklarını ve satışlarının beklentinin altında kaldığını tabir ediyor.
Ntv.com.tr olarak buradaki kuruyemiş satan esnaflara corona yılbaşı öncesindeki satışları sorduk.
Türkiye’de kuruyemiş tüketiminin konut içi ve dışı olarak ikiye ayrıldığını söyleyen Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği Lideri Hüsamettin Karaman, insanların meskene kapandığı devirlerde mesken içi kuruyemiş tüketiminde bir hareketlilik yaşandığını belirtti.
Lakin corona virüs tedbirleri kapsamında cümbüş yerleri, kafe ve restoranlar paket servis ve gel-al servisine geçti. Bar ve cümbüş yerlerinin kapalı olması nedeniyle de bu yıl konut dışı tüketiminde bir kayıp yaşandı.
Konut dışı tüketimden kaybettikleri çıkarı bu üzere devirlerde kapattıklarını söyleyen Karaman, konut dışı tüketimin şu an sıfıra yakın olduğunu belirterek, ‘’Üretilen kuruyemiş yılbaşı kısıtlamaları üzere devirlerde mesken içi tüketimle eritilebiliyor’’ dedi.
Kısıtlamalar kapsamında bu sene otellerde ve cümbüş yerlerinde yılbaşı kutlaması yapılmayacak. Bu durum haliyle kuruyemiş dalını derinden etkiledi. Münasebetiyle kuruyemişçinin umudu da yılbaşı satışlarına kaldı.
Yılbaşı satışlarının esnafı sevindireceğini düşünmediğini tabir eden Karaman, ”Bunu iki günlük bir destek olarak düşünün. İki üç günlük ciro bir yarar yaratmıyor. Satıcının toparlanabilmesi için nizamlı bir akış lazım” dedi.
Karaman, geçen sene yılbaşında 425 milyon liralık bir ciro yaptıklarını ve bu sene 475 milyon liralık bir ciro beklediklerini söyledi.
Büyük marketlerde paket halinde satılan kuruyemişler de esnafın satışını yıllar içerisinde düşürdü. Artık kuruyemiş almak isteyen vatandaş zincir marketlerden paketli bir halde kuruyemiş alışverişi yapıyor.
Yılbaşı çerezinde rastgele bir fiyat düşüşü beklenmediğini fakat yüksek bir artırımın da şu anda görünmediğini tabir eden Karaman, ”Aşırı fiyat dalgalanmaları beklemiyoruz. Yılbaşında çerezimizi televizyon karşısında rahat rahat zamsız bir halde yiyebileceğiz’’ sözlerini kullandı.
”SATIŞLARIMIZ YÜZDE DÜŞTÜ”
Mısır Çarşısı’nda 20 yıldır esnaflık yapan Ramazan Arslan, yılbaşına sayılı günler kala hala bir hareketlilik yaşamadıklarını söz etti.
Geçen seneye oranla satışlarda büyük düşüş yaşadıklarını söyleyen Arslan, ”Normal devirde, yılbaşına 1 ay kala, ciromuz neredeyse ikiye katlar, satışlarımız yüzde yüz artardı. Lakin artık baktığımızda neredeyse satışlarımız 4’te 1 oranında azaldı” dedi.
”GEÇEN SENE İĞNE ATSAN YERE DÜŞMEZDİ”
Pandemi tesiri ve kısıtlamalar ile satışlarının düştüğünü belirten bir diğer esnaf da Faruk Kandemir.
Turistin yanı sıra Türk vatandaşının bile alışverişe gelmediğini söyleyen Kandemir, geçen seneye oranla çok daha az satış yaptıklarını söz etti.
Kandemir, ”Herkes hastalıktan kaçtığı için kimse kalabalık ortamlara gitmek istemiyor. Geçen sene bu vakitler iğne atsan yere düşmezdi. Fakat bu sene oturduk satış yapmayı bekliyoruz” dedi.
