İstanbul
Hafif Yağmurlu
13°C
İstanbul
13°C
Hafif Yağmurlu
Salı
Az Bulutlu
14°C
Çarşamba
Hafif Yağmurlu
12°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
10°C
Cuma
Hafif Yağmurlu
9°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,2195
EURO
36,7982
ALTIN
2.979,11
BIST
9.756,61
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
LOKMA
Lokma tanımı için materyaller 2 su bardağı un5.5 g kuru mayaYarım çay bardağı ılık su1 su bardağı su1 tatlı kaşığı toz şeker1 …
Lokma tanımı için materyaller
- 2 su bardağı un
- 5.5 g kuru maya
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- Bir tutam tuz
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Şerbeti için
- 2 su bardağı su
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için
- Tarçın
Lokma Nasıl Yapılır
- Şerbeti için su ve şekeri geniş bir tencerede şeker büsbütün eriyinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ek edip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Hamuru için mayayı geniş bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ve ılık suyu ek edip mayayı eritin. Unu farklı bir karıştırma kabına eleyin. Bir tutam kadar tuz ek edip ortasını havuz üzere açın. Mayayı unlu karışıma ek edip 10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Yumurta ve suyu ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Kabın üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru sıkma torbasına doldurun. Kızgın yağa ceviz büyüklüğünde parçalar sıkın. Sıcak lokmaları soğuk şerbete atın. Lokmalar şerbeti uygunca çektikten sonra üzerine tarçın serpip ılık servis yapın.
Yorumlar