Magnolia Puding Tarifi

Magnolia Puding Gereçleri

• 5 yemek kaşığı şeker
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 5 yumurta sarısı
• 2,5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 paket Dr. Oetker pasta kreması tozu
• 1,5 su bardağı süt
• 1 küçük paket kakao
• 1 adet muz
• Cici bebe (200 gr.’lık kâfi olacaktır)
• Hero Baby ballı muzlu bebe bisküvisi (180 gr.’lık)
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• Sıvı çikolata sosu

Magnolia Puding Nasıl Yapılır?

1. Krem Patisserie Tanımı;
2. Un, nişasta ve şekeri bir kaba alın.
3. Üzerine yumurtaların sarılarını ek edin ve mikser ile homojenize olana kadar çırpın.
4. 2.5 su bardağı sütü bir kapta ısıtın ve karışımın üzerine yavaş yavaş ek ederken mikser ile çırpmaya devam edin.
5. Bir tencereye alıp tahta bir kaşık ile karıştırarak orta ateşin kısığında pişirin. Kaynamaya başlayınca 1 dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın.
6. Daha sonra üzerine toz vanilyayı ek edip karıştırın ve soğumaya bırakın. kıvamını kaybetmemesi için orta ara daima karıştırın.
7. Pasta Kreması Tanımı;
8. 1 Paket Dr. Oetker’in pasta kremasını 1,5 su bardağı süt ile evvel düşük sonra yüksek ayarda çırpın. Sıvı halde krema koyulup katılaşana kadar devam edin.
9. Magnolia Puding;
10. Soğuyan krem patisserie’ye 2 çorba kaşığı labne ve 2 paketten hazırlanan pasta kremasını ekleyerek güzelce çırpıyorsunuz.
11. Cici Bebeleri rondodan geçirin.
12. Ufak modüllere ayırın fakat un haline gelmeden tanelerin iri kalmasına dikkat edin.
13. Hazırlanan kremanın yarısını muzlu yarısını çikolatalı Magnolia Puding için kullanacağız. Muzlu için ayırdığınız kremayı puding iki kat olacak biçimde kullanacağız.
14. Kremanın yarısını genişçe bir kabın yüzeyini kaplayacak formda yayın.
15. Bir tane muzu ortadan ikiye kesin sonra da enine dilimleyin.
16. Üzerine toz haldeki ballı muzlu bebe bisküvisini krema görünmeyecek formda serpin ve dilimlediğiniz muzları dizin.
17. Muzlu puding için kalan kremayı üste sıvayın ve tekrar bebe bisküvisi ile örtün.
18. Çikolatalı puding için ayrılan kremayı puding üç kat olacak halde kullanacağız.
19. Kabınızın tabanını örtecek kadar krema alıp yayın, üzerine cici bebe bisküvisinden yüzeyi kaplayacak kadar serpin.
20. Kapta kalan kremanın yarısını öbür bir kaba alarak üzerine yarım paket kakao ek edip mikser ile çırpın.
21. Kakaolu kremayı orta kata yayın ve tekrar bebe bisküvisini çokça serpin.
22. En üst kata tekrar sade kremadan sıvayın ve bebe bisküvisi ile yüzeyi örtün.
23. Çikolatalı Magnolia Puding’i servis ederken üzerine sıvı çikolata sos dökmeyi unutmayın.
24. Servis öncesi birkaç saat buzdolabında bekletin.