Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Tarifi

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Gereçleri

• 6 Tane hazir yufka
• 6 Tane milföy hamuru
• 250 gr margarin
• 1 Cay bardagi süt
• 1 Tane yumurta
• IC MATERYALİ:
• 1,5 su bardagi mantar ben konserve kullandim taze kullanacaksiniz 200-250 gr kadar
• 2 tane sivri biber
• 2 tane domates
• 1 tane kuru sogan
• 1,5 su bardagi kasar rendesi
• Tuz ve Pul biber
• ÜZERI ICINDE
• 2 tane yumurta

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Nasıl Yapılır?

1. Icini evvel hazirlayin ocaga tavayi alin 1 yemek kasigi margarini ertin soganlari yemeklik dograyip soteleyin ,biberleri ince ince kiyin ek edin
2. Sonra mantarlari ek edip uygunca kavurun
3. Dometesleri kabukarini soyup yemeklik dograyin tuz,ve pul biberle bir arada katin
4. Hepsini birlikte altini kisip 10 dak. pisirin
5. HARCIN YAPILISI:
6. Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
7. Firin tepsinizi yaglayin; firca ile birinci yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
8. Öbür 2 yufkayida birebir formda yapin tepsiye yayin
9. 3 yufka bitince ortasina mantarli harci dökün
10. Kasar rendesinide her tarafina düzgünce serpistirin
11. Kalan 3 yufka icinde tıpkı süreci yapin
12. Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün
13. 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirine yapisacak biçimde az acin
14. Ve böregin en üstüne dikkatli bir biçimde güzelce milföyleride yerlestirin yumurta sürün cörek otu serpin
15. Son olarak böregi dilimleyerek kesin
16. 200 derecede pisirin sicak servis yapabilirsiniz
17. *** AFIYET OLSUN ***