İstanbul
Az Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Az Bulutlu
Pazartesi
Hafif Yağmurlu
13°C
Salı
Çok Bulutlu
12°C
Çarşamba
Hafif Yağmurlu
12°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
12°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,1981
EURO
36,7471
ALTIN
2.968,65
BIST
9.724,50
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Mardin’de bulunan Abdülkadir Paşa Konağı, gastronomi merkezi olacak
Mezopotamya ve Anadolu mutfağının harmanlandığı, güçlü mutfak kültürüne sahip Mardin, hayranlık uyandıran tarihi ve kültürel kıymetlerinin yanı …
Mezopotamya ve Anadolu mutfağının harmanlandığı, güçlü mutfak kültürüne sahip Mardin, hayranlık uyandıran tarihi ve kültürel kıymetlerinin yanı sıra gastronomi alanındaki lezzetleriyle de isminden kelam ettirmek istiyor.
Bu kapsamda Teker Mahallesi 47. Sokak’ta atıl durumda bulunan Abdülkadir Paşa Konağı gastronomi merkezine dönüştürülecek.
YENİ KUŞAKLARA AKTARILACAK
İhalesi 5,5 milyon liraya yapılan, yıl içinde tamamlanarak hizmete açılması beklenen tarihi konakta geçen yıl tescil edilen kaburga dolması, ikbebet, kibe, irok ve sembusek üzere yemeklerin yanı sıra unutulmaya yüz tutan zingil, kıtkat, kıdre, dobo, hıllaviye, alluciye üzere çok sayıda lezzet de araştırılıp, hazırlanarak, gelecek jenerasyonlara aktarılacak.
GASTRONOMİ TURİZMİNE KATKI
Bu sayede Mardin’in lezzetleriyle ülkede ve dünyada gastronomi alanında tanınırlığının artırılması, gastronomi turizminden de hisse alması hedefleniyor.
Yorumlar