Meme kanserinde beslenme şekli hastalığı yavaşlatıyor

Meme kanseri bayanlarda görülen en yaygın kanser çeşidi olarak biliniyor. Birçok faktör göğüs kanserinde risk oluşturabiliyor. Genetik faktörler kadar çevresel faktörler de göğüs kanserinde değerli rol oynuyor. Yapılan araştırmalarda beslenme nizamının ve obezitenin göğüs kanseri riskini, nüksü ve sağkalımı kıymetli ölçüde etkilediğine vurgu yapan Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Bülent Çitgez, beslenmenin göğüs kanserinde dikkat edilmesi gereken mevzulardan biri olduğunun altını çizdi. 

‘Antioksidan içeren besinler tüketilmeli’

Meyve ve sebzeler güçlü vitamin ve mineral içeriği bakımından göğüs kanseriyle uğraşta tüketilmesi gereken yiyeceklerin başında geliyor. Bilhassa vitamin C ve vitamin E’nin antioksidan rolü biliniyor. Brokoli, ıspanak ve beyaz lahana üzere antioksidan içeren zerzevatları göğüs kanserli hastaların beslenmesinde önerdiklerini lisana getiren Çitgez, “Bunun yanı sıra yaban mersini, üzüm, çilek, kiraz üzere kırmızı meyveler de antioksidandan varlıklı besinler. Son yıllarda çok sık gündeme gelen D vitamini yeniden göğüs kanserli hastalarda da çok değerli rol oynuyor. Yapılan çalışmalarda D vitamini eksikliği saptanmış göğüs kanserli hastalarda kanser nüks etme riskinin arttığı gözlenmiş. Kemoterapi ve öbür onkolojik tedaviler sonrasında kemik sıhhatinin korunması açısından da D vitamini kritik bir kıymete sahip” diye ekledi.

Bu yiyeceklere dikkat!

Meme kanseri ile çabada hakikat beslenme olumlu, yanlış beslenme ise olumsuz istikamette tesir yapıyor.  Buna nazaran ağır tuz tüketimi, salamura besinler, işlenmiş besinler, kızartılmış et tüketimi önerilmiyor. Bu yiyeceklerin göğüs kanserinin yanı sıra birçok kanser tipinde de risk faktörü oluşturduğuna dikkat çeken Çitgez, şöyle devam etti:

“Az yağlı süt ve süt eserler, beyaz et, baklagiller ve yumurta nizamlı olarak tüketilmeli. Son yıllarda bilhassa süt tüketimi göğüs kanseri oluşumu açısından suçlanmış lakin yapılmış bilimsel çalışmalarda bu mevzuda net bir bilgiye ulaşılmamış. Arpa, buğday ve yulaflı yiyecekler, esmer pirinç, kinoa üzere bol lif içeren besinler da besin planına alınmalı.”

‘Hayvansal yağlardan uzak durulmalı’

Meme kanserli hastalarda yağ tüketimi değerli. Yüksek ölçüde hayvansal kaynaklı yağ tüketimi önerilmiyor. Göğüs kanserli hastalara doymamış yağ asidinden varlıklı besinlerin önerildiğini söyleyen Çitgez, “Yağlar A,D,E ve K vitaminlerinin emilmesine aracılık eder. Doymamış yağ asitlerinden omega 3 ve 6 yağ asidi bedende üretilemez. Kanser hastalarında önerilmekle birlikte kalp hastalıklarında, yüksek kolesterolü bulunan hastalarda da omega 3 vitamini ile  zenginleşmiş beslenme önerilmekte. Beden için gerekli olan omega 3 ve omega 6 yağ asidinden güçlü deniz eserlerinin tüketimi göğüs kanserli hastalarda haftada iki defa besin planına eklenmeli” açıklamasında bulundu. 

Şekerli besinlere ‘dur’ deyin

“Meme kanserinde fazla şeker tüketimine bilhassa dikkat edilmeli. Bilhassa yüksek seviyede işlenmiş şeker içeren besinlerden uzak durulmalı. Olağan ölçülerde alınan doğal kaynaklı şekerin ziyanı olmamakla birlikte fazla ve denetimsiz şeker tüketimi bedendeki yağ dokusunun artmasına ve dolaylı yoldan östrojen artışına neden oluyor. Bunun da fazla üretilen östrojen hormonuna bağlı olarak hastalarda insülin direnci ve tip2 diyabet hastalığına yatkınlığa sebep oluyor” Çitgez, şunları söyledi: “Diyabete ve obeziteye yatkınlık artar. Diyabet ve obezite göğüs kanseri de dahil birçok kanser tipinde risk faktörü. Öte yandan beslenmenin yanı sıra sağlıklı bir ömrün olmazsa olmazı fizikî aktivite. Örneğin haftada ortalama 2-3 saatlik yürüyüş beden kitle indeksinin korunması maksadıyla da öneriliyor.”