İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
9°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
11°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4837
EURO
36,4414
ALTIN
2.956,37
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
MİNİ TİRAMİSU KEKLERİ
Küçük tiramisu kekleri tanımı için gereçler 100 g tereyağı
90 g bitter çikolata
150 g esmer şeker
2 yemek kaşığı filtre kahve yahut espresso …
Küçük tiramisu kekleri tanımı için gereçler
- 100 g tereyağı
- 90 g bitter çikolata
- 150 g esmer şeker
- 2 yemek kaşığı filtre kahve yahut espresso
- 3 yemek kaşığı kahve likörü
- 2 yumurta
- 100 ml süt
- 250 g un
- 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- Tuz
- Mascarpone kreması
- 250 g mascarpone peyniri
- 2 yumurta
- 4 tatlı kaşığı toz şeker
- 250 ml krema
- Üzeri için
- Kakao
Küçük tiramisu kekleri Nasıl Yapılır
- Tereyağı, çikolata, şeker ve kahveyi sos tenceresinde ısıtıp eritin. Soğuması için kenara alın. Yumurta ve sütü ekleyip karıştırın. Unu eleyip kalan malzemeyi katın ve karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına döküp, evvelce ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Mascarpone kreması için yumurta sarılarını şeker ile yeterlice çırpın. Mascarpone peynirini ekleyip birkaç dakika daha mikser ile çırpın. Kremayı, farklı bir kasede katılaşana kadar çırpıp karışıma ekleyin. Ayırdığınız yumurta aklarını da derin bir karıştırma kabında bir tutam tuz ile kabarıp katılaşana kadar çırpıp, mascarponeli kremaya ekleyin. Hazırladığınız kremayı buzdolabında bekletin. Bir sıkma torbasına doldurup soğuyan keklerinizin üzerine sıkın ve kakao serperek servis yapın.
Yorumlar