İstanbul
Çok Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Çok Bulutlu
Cuma
Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi
Yağmurlu
10°C
Pazar
Hafif Yağmurlu
9°C
Pazartesi
Az Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8751
EURO
36,7227
ALTIN
3.038,32
BIST
10.131,67
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
MOZZARELLA PEYNİRLİ HİNDİ ETİ KÖFTESİ
Mozzarella peynirli hindi eti köftesi tanımı için gereçler 4 yemek kaşığı zeytinyağı450 g hindi kıyması3 diş sarımsak1 yumurta1⁄2 su …
Mozzarella peynirli hindi eti köftesi tanımı için gereçler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 g hindi kıyması
- 3 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1⁄2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 tatlı kaşığı İtalyan baharat karışımı
- 2 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- Tuz
- Karabiber
- 1⁄2 su bardağı ılık su
- 120 g mozzarella peyniri
Sosu için
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 850 g domates püresi
- Tuz
- Karabiber
- 1⁄2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı İtalyan baharat karışımı
- 1⁄2 tatlı kaşığı pul biber
Mozzarella peynirli hindi eti köftesi Nasıl Yapılır
- Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Geniş bir kapta hindi kıyması, ezilmiş sarımsak, yumurta, rendelenmiş parmesan peyniri, kıyılmış maydanoz, İtalyan baharat karışımı, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi karıştırın. Ilık suyu yavaşça ekleyip yoğurun.
- Birer yemek kaşığı alıp ortasına parmağınızla bastırın. Birer küp kesilmiş mozzarella peyniri yerleştirip yuvarlayın. Tavaya alıp 2-3 dakika artlı önlü kızartın. Ocaktan alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Evvelce ısıtılmış 205 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Sosu için zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Sarımsakları ezip 1-2 dakika soteleyin. Geri kalan tüm materyalleri ekleyip 9-10 dakika karıştırarak pişirin. Köfteleri fırından alıp tencereye ekleyin. 1-2 dakika karıştırıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Yorumlar