İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
9°C
Pazar
Az Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5155
EURO
36,4644
ALTIN
2.953,57
BIST
9.096,01
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Mutfak Sırları 101: Birbirinden Faydalı Tüyoları Paylaşan Bu Kişiler Yemek Yapma Aşkınızı Körükleyecek!
Yemek yapmak vakit zaman çok zahmetli bir iş olabiliyor. Lakin bu tüyoları öğrendikten sonra daha kolay olacak! Mutfakta işlerinizi kolaylaştıran …
Yemek yapmak vakit zaman çok zahmetli bir iş olabiliyor. Lakin bu tüyoları öğrendikten sonra daha kolay olacak!
Mutfakta işlerinizi kolaylaştıran minik tüyoları paylaşan bu bireyler, okuyan herkesin yemek yapma aşkını körükleyecek! ????
Kaynak: https://www.buzzfeed.com/kellymartine…
1. “Eğer süt kaynatacaksınız, evvel tencerede biraz su karıştırıp dökün; sonra sütü kaynatın. Sütün tencerenin tabanına yapışmasını önler.”
2. “Yemek yapmaya hazırlanırken bir de kendinize çöp poşeti ayarlayın. Soğan kabuğu, soyduğunuz sebzelerin kabuğu…
ve öbür hangi atık varsa o çöp poşetine kolay kolay atın. Hem mutfak yemek yapmanızın akabinde pak kalır, hem de çöpler tezgahı kaplamaz.’
3. “Zencefilinizi dondurun. Böylelikle kullanmadığınız zencefil taze kalır ve dondurulmuşken rendelemesi daha kolay… Çözülmesine gerek bile yok.’
4. “Havuçlarda zerzevat soyucu kullanın. Soyarak uzun ve ince dilimler yapın. Bu türlü tavada daha hoş pişiyorlar ve salatalarda da çok hoş duruyorlar.”
5. “Kurabiye, çikolatalı kek ve gibisi tatlıları pişirmeden evvel yahut pişirdikten sonra üzerlerine bir tutam deniz tuzu dökün… Ekstra tuz tatlılığı ortaya çıkarır ve tadı istikrarlar. Çok ağır tatlı olmasını önler, ki bu da insanı tatlı yemekten alıkoyan bir durumdur.’
6. “Yemek yaparken, salça tenekesi üzere bir teneke şayet bitmişse onu yemek kaşığını koymak için kullanıyorum… Böylece ekstra pak bir kaşığa gereksinimim olmuyor. Şeker ve tuz üzere şeyleri ölçmek içinse pak avcumun içini kullanıyorum. Göz kararı koyabildiğim için ölçü kaplarına gereksinimim olmuyor.’
7. “Bu tam olarak ‘tüyo’ sayılmaz lakin sebzelerinizin kabuklarından zerzevat suyu yapabileceğinizi biliyor muydunuz?”
8. “Eğer margarini buzdolabından vaktinde çıkarmadıysanız, bir kase sıcak suyun altında bekletin.”
9. “Kesme tahtasını kullanırken altına ıslak havlu serin; böylelikle kaymaz.”
10. “Diş sarımsakları bıçağın kenarıyla bastırın. Kabuğu genişleyerek daha çabuk çıkar.”
11. “Bir cinayet mahallini andıran mikrodalganızı temizlemek için bir bezi ıslatıp mikrodalgada 1-2 dakika ısıtın… Çıkan buhar tüm o iğrenç yapışmış şeyleri söker ve temizlemesi daha kolay olur.’
12. “Rendelemeden evvel kaşar peynirini dondurursanız ortaya çıkacak dağınıklığı önlersiniz ve iş de kolaylaşır.”
13. “Dolmalık biberi içinde hiçbir çekirdek kalmadan kesmek istiyorsanız: Evvel sapını kesin, döndürün… ve saplarını kopardığınızda dolmalık biberlerin çekirdekli kısmını çekerek çıkarın.’
14. “Mikrodalganızı temizlerken bir kase suya bir dilim limon atıp, su kaynayana kadar yaklaşık iki dakika ısıtın… Daha sonra birkaç dakika orada dinlenmeye bırakın, ve buharın sihrini yapmasına vakit tanıyın. Limon hem temizlemeye hem de paklık sonrası hoş kokmasına yardım ediyor.’ Sizin mutfakta işinize yarayan tesirli bir tüyonuz var mı? Yorumlara buyurun! ????
Yorumlar